在农业生产领域,山地设施栽培凭借独特的环境优势与科学的种植模式,正逐渐成为提升农产品质量与产量的重要途径。
基于海拔差异的生态化栽培布局
山地的海拔与气候差异显著,这为生态化栽培提供了天然条件。海拔区间是品种与设施选择的关键依据。800 - 1000米的海拔适合番茄栽培,这里的环境能让番茄更好地积累养分,果实品质更佳;600 - 800米的海拔则是西瓜、茄子、辣椒等瓜类作物的理想种植区域;而生菜、芹菜、萝卜、甘蓝等蔬菜,在1000米以上海拔能实现更优的促进栽培效果,利用高海拔的冷凉气候,满足其生长需求。
多样化栽培品种与对应设施
不同栽培品种所需设施大不相同。茄果类常采用倒挂栽培,借助栽培柱与倒挂圈,不仅节省空间,还能改善果实光照条件,提升品质。叶用蔬菜类以绕线栽培为主,利用塑料网布、线、膜等设施,多采用直播方式,配套种子消毒用具、种子水盒、种植包等设备。
茄果类和瓜类倾向于工厂化育苗,通过植物工厂实现。植物工厂通常是基地内的小房间或集装箱式空间,内部配备空调保障温度稳定,利用人工补光技术,使育苗过程不受天气干扰。瓜类和茄果类育苗时,适当的昼夜温差可促进花芽分化,为后期生长奠定基础。
育苗方式中,气雾育苗应用广泛,能有效缩短缓苗期。海绵块育苗配合自动化播种,每个海绵块精准播种一粒种子,高效便捷。不同作物育苗周期各异,瓜类仅需两三周,番茄则需一个半到两个月。
在植物工厂的苗床,一般采用安装在60 - 80公分高支架上的气雾种植槽,槽高25 - 35cm ,内装喷雾装置,上铺定植板。按10 - 15公分间距开定植孔,播种的海绵块先在叠盘催芽,再移至定植孔进行气雾栽培。在营养液管理上,子叶期幼苗依靠种子自带营养,无需额外营养液;子叶期过后,开始抽真叶时,以平常营养液浓度的1/2标准液供应,避免高浓度营养液对脆嫩根系造成伤害。
除种子育苗外,无性育苗也发挥重要作用。例如番茄的茎叶蔓生根迅速,对于珍稀、高价番茄品种,可在植物工厂定植孔中直接扦插枝蔓育苗。当气雾培根系过长时,在幼苗两三片真叶生长阶段适当修剪气生根,虽会短暂缓苗,但能加快后期生长速度,培育壮苗,3 - 5张真叶的幼苗也可进行断根育苗,增强抗逆性。
叶用蔬菜类采用绕线直播育苗,种子前期预处理至关重要。种子消毒、电场处理、营养添加处理、变温处理、物理机械处理等,都是常用手段,像硬壳蔬菜种子的机械化破壳处理,有助于提高出苗率与整齐度。水合技术的应用更是一大突破,它能控制种子水分吸收,使种子处于萌而不发状态,遇水迅速萌芽,缩短发芽时间,尤其适用于自然环境下出苗不整齐的品种。
栽培模式与设施的优化选择
对于茄果类和瓜类,降低用工量是栽培模式选择的重要考量。以番茄为例,倒挂栽培不仅减少了人工操作,还因低位果穗在重力下垂作用下处于阳光充足位置,提高了果实维生素含量。在传统栽培中,番茄果实绿熟到红熟阶段,果穗周边叶片过于茂盛会降低果实维生素含量,需适当摘叶,但摘叶过多又会抑制维生素合成,而倒挂栽培有效解决了这一问题,使果穗在绿熟期充分膨大后能暴露在充足光照下,提升品质。
爬蔓类作物如苦瓜、丝瓜、西瓜、南瓜等,在山地种植时,采用伸缩管搭配攀爬网的方式,为枝蔓提供生长空间,降低成本,让作物自由爬蔓,实现省力化栽培。在设施研究中,面对劳动力成本攀升的现状,最大化削减劳动力成本已成为农业生产设施研究的核心目标。
设施栽培中的运用与维护要点
在设施栽培过程中,设施的运用与维护不容忽视。传感器作为环境监测的关键部件,像温度传感器、ec传感器等,需定期校正。它们将物理信号转化为数字信号,但在营养液中,电极易氧化或被污染,影响灵敏度,因此要定期清洗校正,涉及温度、湿度、光照、PH值、水温等多种传感器。计算机控制系统、水泵、过滤、杀菌、消毒等设备也需阶段性检修维护,过滤器每周清洗一次,活性炭定期全面更换。
设施栽培的所有设备设施都围绕温光气热的科学化调控。计算机负责智慧化决策,传感器负责感知环境数据,共同构建起智慧化、数字化管理体系。未来,温室设施将朝着轻量化、便捷化、低成本化方向发展,空间化、垂直化利用设施也是重要趋势,通过垂直化种植,可降低单位面积设施成本与能源消耗成本,在集约化空间里实现调温、调光、调湿成本的最低化。
在湿度管理方面,现有超声波增湿、通风降湿、电场除湿等方式。光照管理则包括光周期补光和冬季补光,补光多采用节能的led灯。打破光周期补光对光照强度要求不高,促进光合作用的补光强度则依据作物光补偿点确定,不同作物光饱和点和补偿点不同,例如小番茄光饱和点达7万多勒克斯 ,黄瓜达6万勒克斯,甜椒、青椒光饱和点大概3 - 4万勒克斯,这些数据为温室补光强度与栽培空间布局提供科学参考,根据作物喜光程度合理安排种植空间,充分利用太阳光照。
遮盖物等设施因材质不同,透光度和保温性存在差异,玻璃透光度最高,薄膜次之,编织膜较差。不同气候环境与栽培作物需适配不同设施,在后续实践中可提供针对性指导。
设施相关的具体技术与应用实例
螺旋梯式栽培中,顶部适合种植光饱和点高的番茄,中下部种植光饱和点较低的黄瓜,以减少遮光影响。电极可用超声波清洗,每秒8000多次的震动使其清洗效率极高,不仅用于农业,还广泛应用于首饰、金店清洗以及农产品洗涤,去除污染物和残留农药。
随着材料科技与能源技术的进步,设备设施迭代加速,如气凝胶保温被的出现,更加轻薄且保温效果更好。
党参适宜温凉、耐阴环境,光饱和点低。栽培模式上,空中种喜阳瓜果,下方种党参是较好选择,若无生物遮阴则需盖遮阴网。温度过高会抑制党参生长甚至使其休眠,可通过营养液制冷或加温调控环境。
喷雾设施压力因喷头而异,计算水泵扬程压力和流量时,要依据喷头指标并除以0.7的系数,考虑水在水管传送中的阻力消耗,10米水柱压力为1kg。安装时若压力过大,可在水泵一端设置首阀泄压,确保喷雾压力适宜。
鸟巢温室光效好,空间缓冲性佳,升温降温慢。如今新设施多为一体化,主管或侧管按间距预留好孔,安装便捷,如六三或七五的管转二五的管,厂家生产时就热合好预留孔,采用免胶水的受接方式连接,大大提高安装速度,降低施工建设工程用工成本。
80亩地的规模,营养液池大概20立方米左右。波纹管因后期根系清理麻烦,现在较少使用,取而代之的是直径60公分的轻巧充气柱立管,根系清理方便。选择设施时,需综合考虑成本、建设速度与后期维护便捷性。
喷雾和喷带对营养液池影响不大,喷带低压大流量,营养液池可适当增大;喷头流量小、压力要求大。采用高层差灌溉结合水袋时,营养液池也需适当加大。营养液池大小与配液、换液时间相关,大池子配好的营养液可用半个月到二十几天,小池子则需频繁配液,较为麻烦。
喷带无统一型号,需根据栽培方式定制打孔,柱式栽培需四周均匀打孔,不同种植槽、种植塔架间距不同,喷带喷出的水的状态、角度与栽培植物部位相关,基地确定种植模式后制定打孔方案,厂家按方案生产。
气雾栽培中,植物悬空生长,只要能供给水分,雾化大小对植物影响不大,因为悬空栽培植物生长环境氧气充足,不存在溶氧问题,只需保证水分供给到根系表面。实际使用中,做好过滤基本不会堵塞,回流处有100 - 200目的网过滤,进水口有叠式过滤器,若存在化学结晶导致的堵塞,可在主管上加强磁处理器解决,就像解决烧开水时水壶结垢类似原理,防止营养液结晶堵塞。
80亩地采用无人机种菜模式,所有设施设备投资平均分摊到每亩地大概4万左右,涵盖冷库、无人机、绕线缠绕包种、织包线以及栽培设施等。
管道栽培、潮汐栽培属于水汽栽培模式,与完全立柱悬空的气雾栽培不同。叶菜类根系完全悬空,夏季炎热时,若不及时喷水,10分钟到5分钟叶片就会耷拉下来,所以气雾栽培一般采用计算机传感器控制;而水汽栽培在植物根系生长到一定程度后,根系基本浸泡在底部流动水层,半天甚至一天不喷雾也无太大影响。
水培有浅液流水培、深液流水平水培、漂浮水培、水平放任式水培等方式,以前种番茄树没用气雾栽培时,采用水平放任式栽培,让根一部分在水中,一部分在空气中解决氧气问题。相比之下,气雾栽培完全悬空,对环境耐受力相对较差。
设计规划费用依据第三方设计工作量计算,设计约束少、用工量少的基地,费用较低;设计内容多、约束多的基地,费用相对较高。如今依靠网络设计,成本比设计院低得多。
喷雾频次依据光照强度、温度参数等智能决策,外界气候如叶片水膜、环境温度、光照强度等变化会影响植物蒸腾和蒸发,实际检测到的水膜是主要控制依据。快繁技术中也通过控制叶片水膜,结合光照强度和温度变化决定喷雾频次。现在很多采用定时开关,对于水汽栽培影响不大,但对于完全悬空的气雾栽培,特别是在山地气候变化大的环境中,需要智能化控制。在植物工厂等环境相对恒定的房间内,采用定时程序即可。总体而言,为降低成本,现在多采用计算机控制,一台计算机主机可管理很大面积,几百亩上千亩甚至半径一公里覆盖1万亩只需一个主机,而定时开关适合小规模试验、小面积且环境稳定的情况。
