在所有栽培模式中,雾培具有明显的生长促进优势,相同的品种、相同的营养液配方、与相同的栽培季节及温室环境条件下,通常雾培的生势都会优于水培,冰菜也不例外,冰菜是当前作为凉拌菜的名品,价格一直居高,极受消费者喜爱,它发达的盐囊细胞,在不加食盐的情况下就具淡淡的咸味,而且口感极为滑嫩。 冰菜的栽培与普通蔬菜稍有差异,可以采用两段栽培法,即育成期采用标准营养液配方,收获前可以把定植板整板转移至含氯化钠的溶液(1-4%)中进行约一周的上盐处理(可用漂浮上盐也可以根系雾化供应氯化钠溶液)。冰菜种植春秋季节可以常规温室条件下生产,遇夏季高温季节,可结合营养液致冷,以实现周年生产。 以下是冰菜水培与雾培的叶片生长比对,在雾培条件下叶片超常规发育,单叶面积近5倍(抽样测定为4.68倍)的高于水培的叶面积,这与雾培条件下,氧气与水分都处于最充足状态,使叶片的细胞数量增加,而且每叶肉细胞液泡充分膨胀有关,同时雾培条件下也使会细胞间隙变大,从而表现为整体叶面积的超常规发育。

雾培的冰菜

雾培冰菜叶片纵径达20cm(2017年3月12日,足月生长的冰菜)

雾培冰菜叶片横径达15cm,单叶面积为0.022平方米

泡沫箱水培对照

水培叶片纵径约为11cm

水培叶片横径为5.5cm,单叶面积约为0.0047平方米
育成收获期雾培的叶片超常规发育,可达水培单叶面积为4.68倍。

成型叶达手掌般大小

冰菜立柱雾培长势
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