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2005年7月12日 作者:ctnyzn [返回]
植物工厂的时代意义

1、可提升农业的生产力
  提升农业生产力可协助解决粮食问题。植物工厂在土地狭窄、地力贫瘠或气候条件较差的地区来说具有特殊的意义。对本省的农业亦然,因为我们很难像美国那样在广大地面用机械化来提高劳动生产力。在狭小的土地上,用高度环境控制技术来提高单位面积产量及劳动生产力是最好的选择。从水耕栽培到植物工厂,然后再跟生物技术结合的方式就是迈向21世纪现代化农业的发展策略。组织培养苗以立体栽培架在环控室内生产,单位面积产量大,产值高是大家熟知的。台湾日昇公司在1998年建立的蝴蝶兰小苗栽培植物工厂每平方米栽培1900株小苗的高产能是一般温室的17倍以上,其关键就在立体化栽培。  

  





2、有望做寒冷地、不毛地的农业
  加拿大、苏联、北欧等寒冷地或寒冷期,中、近东及非洲的沙 漠地带,如用一般的栽培方法是不可能或很难的。寒冷地的温室栽培须费很大的能源(燃油)成本,沙漠地则受自然环境的限制就是有充分的水也难栽培。但如电力成本便宜的话,完全控制型植物工厂便能发挥效用。尤其要解决森林被滥伐、土壤沙漠化,时常在旱魃为虐,而政府却束手无策的非洲穷国的饥饿问题,也许只能靠"它"了。有望做寒冷地、不毛地、地下、海底与太空中的农业,进一步协助解决粮食问题 


3、可生产高品质作物
  在最适当环境下栽培植物 (蔬菜) ,植株体内一般的维他命或微量元素的含量会增加,可提高营养价值。但是环境条件、作物生长阶段与营养价值的关系,目前对大多数作物尚无法完全加以定量化,是今后的研究课题。可定量定期生产高品质作物之后才可进行生产规划,才可做到农业生产工业化与农业经营企业化。

  美国纽泽西州罗格斯大学生物资源工程系,开发成功的单果串番茄生长系统即为最典型的代表。 在该系统中使用日光配合人工光源,由植物所接受的总光量, 可预估蕃茄之产期、产量与品质。 





4、作业环境良好、有省力化的可能
  作业环境良好、有省力化的可能,可吸引年轻人回归农业。农业本是冒著寒冷褥暑的重劳动,跟一般上班族在有冷暖气机 /中央空调的大厦中舒适地工作,两般情况大有径庭。可是农业从事者也有主张在舒适环境中作业的权利吧! 因工作环境恶劣导致不少年轻人不愿留在农村或拒绝嫁到农村是毋庸多言的事实,又在社会趋向高龄化的今日,良好的作业环境且兼顾省力化是很重要的。 





5、能供给无农药的新鲜作物
  在完全控制型植物工厂里,由於与外界隔绝,使用的培养液也经紫外线杀菌,所以植物比较不会受病虫害感染,其对病虫害的抵抗力也增强,是以可做完全无农药的生产,当然完全没有农药残留的可能,基于农药大量使用的现状,无农药栽培的作物有很大的经济价值,是对环境无污染的永续农业。又如在市郊生产的话,更具有可供应最新鲜的蔬果给消费者的优点。 





6、没有连作障碍
  土壤栽培的最大问题之一是连作障碍。植物工厂因采用水耕栽培,所以在同一场所把同一作物连种几回也可以,亦不会因天然灾害而中断生产。此优点或许就是可以把农业从根本上改革的主因。 

  植物工厂负有「农业工业化」的任务。将农作物在「工厂」内 ( 不管是用阳光或人工光线照射 ) 像制造工业产品那样的生产出来。这是可以节省土地的技术革新, 这在像美国那样大规模化的农业地带施行,不如在耕地面积小、人口又过密的地域实施来的较有效用, 因已用大规模机械化达成高生产力的地方,对植物工厂的必要性没有那么迫切。 

  再说植物工厂有可能给开发中国家的农业带来光明的希望, 尤其是最贫穷,常闹饥荒的国家。因为他们可能是为了工业化或军事化换取农业,加上因农业基础整备的延误或缺乏资源,导致生产力非常低,偏偏农业是受土地的自然环境影响最大的,所以比工业更难于进行技术转移。把在先进国家中开发的优良品种直接移入开发中国家还是不行的,当初「绿色革命」所以归于失败就是因为这个原因。另一方面,似工业技术般容易被制式化的植物工厂,在开发中国家的人也容易学习。 

  植物工厂是在设施(工厂)内,不受自然环境左右、定期定量生产的系统,所以技术完成之后容易移转给开发中国家应用。又开发中国家往往其能源较为价廉,对高耗能的植物工厂更为有利。

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