刘泽发 1，2 姜艳芳 3 罗育才 1 孙小武 2（1．湖南人文科技学院 娄底 417000） （2．湖南农业大学园艺园林学院 长沙 410128） （3．湖南省邵东县农业局 422800）

摘 要：

本文总结提出了小型西洋南瓜气雾栽培技术，从气雾栽培设计原理、温室搭建和气雾栽培功能模块、栽培管理及小型西洋南瓜气雾栽培表现等方面进行总结，并分析了西洋南瓜气雾栽培技术存在的问题和应用前景。

关键词：西洋南瓜 气雾栽培

气雾栽培是一种无土栽培技术，目前主要用于马铃薯的种薯工厂化生产，在蔬菜栽培尤其在瓜类栽培中应用很少［1］。由于气雾栽培技术具有清洁、无土传病害、可以克服连作引起的生理障碍，克服肥水浪费等问题，因而是一种资源节约型和环境友好型的栽培新模式［2，3］。气雾栽培技术在瓜类作物中少有栽培研究，利用湖南人文科技学院农业科学研究所的日光温室，成功进行了小型西洋南瓜气雾栽培。

1 设计原理

利用水泵和增压泵将营养液从储液池引到管道，通过喷雾装置可调控、间断地定时喷雾到作物根上，满足作物生长需要的水分和营养。少量营养液利用落差回流到回收池，经过滤后回到储液池，营养液循环利用。

2 日光温室搭建及气雾栽培功能模块日光温室采用“鸟巢式结构”搭建，棚内无立柱支架结构，便于设施布置和农事操作。气雾栽培功能模块包括 4个系统：①储液池、回收池和过滤系统；②增压喷雾和回流系统；③定时及环境控制装置系统；④栽培系统。

2．1 储液池、回收池和过滤系统：在温室的中部一侧修建地下贮液池，贮液池用水泥砌成，底部加钢筋加固处理，要做好防渗防漏施工。贮液池的容积根据栽培面积确定，一般 667m²栽培面积要求贮液池和回收池的容积要达到 5～6m³，其中贮液池 3～4m³，回收池 1～2m³，贮液池和回收池用水泥墙隔断，通过 3～4 根管道连通。贮液池上部用空心水泥板加盖，预留 1m²用可移动盖板覆盖，便于操作。贮液池要尽量做到不见光，使营养液不受污染，否则营养液容易变质，长出绿苔，从而堵塞喷头。回收池内装填过滤物质，一般装填卵石、粗砂和木炭，使回流来的营养液经过过滤后再进入贮液池，避免杂质进入。

2．2 增压喷雾和回流系统：根据供液量多少设计主、支管道及阀门。一般主管用直径为 40mm 的 PVC 塑料管，支管用直径为 20mm 的 PVC 塑料管，每个栽培槽设置 2根支管，底部左右各 1根。每根支管上均安装高压喷头，根据所选择喷头的喷射范围确定喷头间距，确保雾化效果好，而且要注意不能留有喷不到雾的死角。配备电动潜水泵，潜水泵的功率一般为 0．6k W，水流经过可调节的增压系统通入管道，从而保证喷雾效果。在栽培槽较低端开始铺设直径为 20mm 的 PVC 塑料管回流支管道，端口要封过滤网，支管连接到直径为40mm 回流主管上，最后汇集到回收池。管道铺设注意有一定的落差。防止营养液滞留管道。

2．3 定时及环境控制系统

计算机控制系统：计算机控制系统主要包括主机、分控器、传感器三部分组成。控制的流程是通过传感器将栽培苗床的温度、湿度等信息传给到分控器，接着由分控器将信息传给主机，主机发出指令，通过电磁阀和水泵的作用把营养液直接供给植物。主机：收集栽培苗床、母液池（EC 和温度、溶氧）外空间信息（温度、光照、湿度）。我们可以在计算机的操作界面上操作设置喷雾时间等数据，可以对传感器进行校正，对植物的种类，生长环境进行选择。分控器：按主机发出的指令进行操作，直接和水泵相连接。传感器：安装时将传感器的感应器装入梯形台内，连接线的另一端就是感应头放入母液池内，负责将数据采集，传给分控器和主机从而完成自动供养任务。

2．5 栽培系统

2．5．1 栽培床设计：用水泥和红砖做为材料，砌一个 U型小水池作栽培床，高 25cm，宽 60cm，长度根据情况而定。U 型栽培池向斜度铺有回流管道一端倾斜，倾斜度为 1％，铺设黑色地膜，目的是为了防止营养液滞留和水分流失。

2．5．2 栽培架床的制作：栽培床用钢管搭建梯形台，高70cm，立柱下边宽 60cm，上边宽40cm，梯形台同栽培床一样长。每隔 3m 立一根钢管做吊蔓支架，上端用铁丝相连。侧面盖上厚 2cm 的泡沫板并锁紧。立台顶面盖上宽60cm，厚 2cm 长度为 1m 的泡沫板，每隔 40cm 打一直径 4cm 小孔，用海绵塞小孔以固定植株。

3 栽培管理技术

3．1 营养液配制：营养液一般分成A、B、C 三部分，在配置的时候先将A 液溶 解 稀 释 后 加 总 需 水 量 的70％，在稀释过程中要不断搅动，使营养液完全稀释后，放入储液池中并在池内循环 30min。30min 后将 B液溶解稀释加入 20％的水，放入储液池，进行池内循环 30min。再将 C液稀释后加水 10％的水，放入储液池，再进行池内循环 30min。营养液配置好后即可以使用，通过计算机的控制喷施在植物根系上。在管理上，一般采用先配后补的原则，第一次配置好后投入使用，以后根据阶段性地配置营养液以补充的方式进行。营养液的浓度会通过计算机上装有 EC 传感器EC 值指标来判断，通过分别测定不同浓度的电导值，作出浓度与电导值关系的标准曲线，据此即可查算出母液的补充量。南瓜栽培需要的EC 值范围为 0．8～2．5ms/cm。苗期的适宜 EC 值为 0．8～1．0ms/cm，定植至第一雌花花开放为 1．0～1．5ms/cm，盛花期 1．5～2．0ms/cm，结果盛期为2．0～2．5ms/cm。除添加母液外，隔一定的时间需要补充水分，使营养液恢复到贮液池内原来的水位线。

3．2 品种选择：品种可以选择株型紧凑，节间较短，叶片小，耐弱光的小型印度南瓜。如贝栗南瓜、金星南瓜等。

3．3 播种与定植

3．3．1 播种与育苗：播种可以直播到栽培床，也可以苗盘播种。播种前把种子浸入 55℃（二开一凉）的水中，边浸边搅动 30min，冷却后再浸种 2h。30℃催芽 30h，待种子露尖就可以播种。直播主要采用的材料是海面块，将海绵用剪刀煎成一定大小的块状，然后在中间用剪刀剪一条口子备用，海绵块要保持一定的湿度（一般以不渗水，能挤出水为原则）。将播有种子的海面块塞进栽培空中即可。苗盘播种栽培基质为消毒后的无土基质，基质按草炭与蛭石按 1∶1 比例配制，育苗盘用 6cm口径的穴盘。种子经过浸种催芽等苗长到 1叶1心后，选择长势一致的苗进行上架。上架前用根系 1‰K₂Mn O₄溶液消毒和洗去大部分的基质，然后沾一下生根液，将根系放入栽培孔，塞入海面方块固定植株即可。

3．3．2 叶面肥管理：植物除了根系吸收营养物质来促使其生长以外，还可以通过喷施叶面肥，来促进植物的光合作用，提高产量和品质。喷施的时间以早上或傍晚为主，针对南瓜不同的生长阶段，幼苗期每 2天一次，成长期 4 天一次，成熟期每 3天2次。

3．3 病虫害综合防治：病虫害的防治技术主要是以防为主，将防虫网镶嵌在门帘和边膜上，使得一些害虫无法进入，并定期对大棚的整体空间环境进行杀菌消毒，一般用采用臭氧发生器产生的臭氧进行杀菌。在外界空气条件较好时候进行通风换气来净化空气。另外也可以通过各种物理的方法，来防治病害虫，利用诱杀灯和诱杀板来诱杀虫类，在主进水管上安装紫外线杀菌灯对循环的营养液进行杀菌。通过这些综合措施，大棚内的虫害和病害将减少到很低，几乎可以做到免农药栽培。

4 小型西洋南瓜气雾栽培性状

通过同露地栽培的贝栗南瓜、金栗南瓜进行比较，小果西洋南瓜气雾栽培第一雌花节位降低 1～2 个节位，生育期缩短 7～8 天，平均单果重增重，单株坐果数和可溶性固形物含量变化不大，但是果实中 Vc 含量增加比较大（各自的表现如表 1）。

表 1小型西洋南瓜气雾栽培与露地栽培性状

5 分析讨论

西洋南瓜气雾栽培由于存在相互遮掩的问题，因此品种选择上有特殊的要求，一般选择叶片较小、较耐弱光、抗性强节间短或者短蔓的小果型西洋南瓜 品 种 。西洋南瓜气雾栽培同时可以同耐荫叶菜和芽苗菜生产进行立体套作，在梯形台两侧面可以种植叶菜或芽苗菜［4，5］，顶面生产西洋南瓜，提高单位面积收益。由于良好的营养和水分条件，气雾栽培表现出早熟性和品质表现均优于露地栽培表现，而且病害较少。气雾栽培可以做到精确管理，节水节肥生产清洁和安全的产品。但是，气雾栽培存在前期一次投入大，管理技术要求比较高。

参考文献

［1］ 温祥珍，等．设施园艺生产与无土栽培［A］．中国园艺学会第九届学术年会论文集［C］．北京：中国科学技术出版社．2001，（11）：283－287．

［2］ 刘克辉．立体农业工程技术［M］．郑州：河南科学技术出版社．2000．

［3］ 薛义霞，等．高架床立体无土栽培技术［J］．温室园艺，2003，（1）：13－14．

［4］ 王志伟，等．蔬菜无基质喷雾立体栽培技术［J］．甘肃农业科技，2004，（4）：33－34．

［5］ 孙家华，等．塑料大棚分层立体栽培技术研究［J］．长江蔬菜，1992，（4）：38－40．