草莓是大众喜爱之浆果,具有较高的经济效益,特别是采摘园的经营更能体现草莓的优势;但传统土壤种植容易出现连作障碍,影响草莓产业的可持续发展。应用气雾栽培(雾耕)方式可以有效解决连作障碍而且实现清洁化工厂化生产,大大提高温室利用率与草莓的绿色安全生产。 但草莓气雾栽培在生产实践过程中,大多存在种苗移栽成活率低问题,甚至有些种植户成活率不足50%,表现根系黑化或根茎腐烂。基于这些问题,结合草莓的生物学特性与对环境气候的要求,采取恰当的配套技术措施,可以有效解决该问题。草莓与其它蔬果作物相比,其耐盐性差,不宜与其它作物混栽,必须进行分区与专用养液配方;通常的养液管理,开花前控制在EC值0.5-0.8;或者刚移栽形成新生气生根前,采用清水根雾,更利于成活与新根形成;随着开花现果及成熟的发育进程,不断提高养液浓度,但也不宜超过EC值1.8。另外,PH值也得时常关注,以调控至PH值6.8左右微酸环境为宜。PH值超过7以上,会出现生长失衡影响挂果产量及品质。 另外,草莓根系单宁含量高,在不良的根区环境下,易出现氧化老化与黑化,草莓根区温室度最适17-18°C,过高的根区温度会加快根系老化,及茎腐病的发生;所以草莓的定植移栽一般以气温变凉的9月中旬后移栽;移栽定植时还需注意的环节,就是草莓为短缩茎作物,对固定包缚物不宜过紧保持透气,尽量浅栽,让根茎露于空气中,只需气根处于根区环境即可,否则也会因包裹处湿度过高的发生茎腐现象。还需注意的是,草莓为不耐盐作物,在养液浓度的高低直接影响植株的生长发育及产量品质,当根区温度高时,根系的耐盐性还会更差,所以草莓的养液管理必须严格按照阶段性要求进行调控。 草莓也是病害较多的作物,必须时时关注病害的发生情况,一些内吸性杀菌剂可以考虑与养液混合施治的方式,以达到更佳的预防效果,如农用链霉素、多菌灵等皆为内吸性杀菌剂。 草莓雾耕与土栽栽培不同,在高湿透气的雾化环境下,于根茎基部极易形成气根,而土壤的老根在空气环境中却又特易老化黑化,所以在移栽前,对种苗根系作1/3-1/4的短截处理,对新根的催发更为有利。草莓移栽为全株大叶量移栽,与菜苗不同,叶片水份蒸发量大,移栽前3-5天,也就是气根未形成时,需作适当的遮荫处理,有利于成活与功能叶的保护。
雾耕草莓移栽
移栽后8天,气根发育情况
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