曾凡清

(浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心,浙江丽水323000)

大棚设施化栽培桃树是当今桃树栽培的主要形式之一,但桃根中含有较多的扁桃苷,同时危害桃树根系的根线虫也会分泌出大量的扁桃苷,使连作后的桃树出现叶色失绿、流胶、产量低等情况,严重影响了桃树的连作。为提高单位面积桃的产量,达到优质、高产的目的,我们在参考大量国内外的先进技术和方法的基础上成功研制出了计算机智能控制气雾栽培方法,目前已实现了产业化的生产。现将该技术介绍如下。

1　气雾栽培的原理及其特点

气雾栽培是无土栽培技术中的一种新型模式,又称气培或雾气培,是把植物的根系完全置于由营养液形成的气雾环境下进行生长、发育的一种栽培模式,它通过雾化的水气满足植物根系对水肥的需求,并得到充足的氧气,根系在这种环境下生长,没有任何的机械阻力的影响,可以自由的伸展,形成更多的不定根,这种根系具有水生根和气生根的双重功能,有很强的呼吸功能,对营养和水分的吸收也最直接。此种栽培模式下,营养液的供给方式是以弥雾或超声波雾化的形式让营养液均匀、间歇地附着于植物的根系上,根系接触营养液的表面积是其他水培和基质培无法相比的,同时,这种营养液补充方式,使水中的含氧量更高,因而植物用此模式栽培,生长更快,同时,在此模式下,植物对营养液的浓度控制不会特别严格,这也便于生产上的运用和产业化的推广。

2　气雾栽培系统的构建

桃树的气雾栽培由三部分组成,即栽培系统、营养液供给系统及计算机自动控制系统,其构建示意图见图1。

2.1　栽培系统的构建

选用立桶式的栽培系统,即以简易围桶作为根域空间,以大空间雾化作为供液方式的栽培系统。建造该栽培系统时,需按目标植株的大小来确定根域空间大小,再去选择设定围桶的大小尺寸。具体方法为:用宽90 cm、长度为320 cm的长方形的铁丝网做成围桶,再把围桶水平立放于已整好的水平地面上,以地面为桶底,在一些有碎石的地方最好铺上一层泡沫作为保护层,于桶内壁铺衬不漏水的黑色薄膜一张,起到内衬与防漏的作用;再于围桶的外壁围衬一层反光膜,起到降温、减少强光透射的作用,为植物的根域创造出黑暗且相对温度较低的空间环境。围桶制作完毕后便可布设回流管与进液管,回流管和进液管可全埋于地下,并把从桶底引出的回流支管连接至回流主管上,以实现雾化后营养液的收集循环再利用。在桶底回流孔的开口处,需做好内衬薄膜与回流管间的扣接紧固与密封防漏,这样就可以毫无渗漏地把经弥雾的营养液全部收集回流至贮液池进行重复利用。这些都按要求做好后就可加扣桶盖、开设定植孔与制作根系生长支承网架。一般桶盖可选择三合板制作的圆板,但内面要喷涂防水漆或衬膜,以防长期的湿气环境造成腐蚀,在圆板的中心部位根据定植篮的大小打一定植孔。接着再于立桶的四周均匀悬挂4个雾化性能较好的喷头,并且是可以自由升降调节的悬挂式安装,利于调整根域空间的雾化均匀度。

2.2　营养液供给系统的构建

营养液供给系统包括了动力系统、管道以及弥雾喷头,动力部分由水泵或压力罐构成,管道包括了支管、总管、供液管以及回流管。营养液的各参数的调节可集中于营养池中进行,调节后再通过弥雾管道供给植物以提供植物生长所需。

2.3　计算机系统的建立

在规模化生产或植物工厂中,营养液的调控、系统运行及各种执行动作都是通过计算机自动控制来实现的,计算机在气雾栽培中主要作用,一是对营养液的科学调控,二是对外界环境的自动调控,三是对植物根域环境的自动控制。计算机控制系统由三大部分组成,传感中心、运算中心和执行部分,传感中心采集外界环境、营养液以及根域环境的各项参数传输到运算中心,然后计算机再按植物生长的模式进行运算、判断并发出指令,再自动开启相关的外围执行部件进行调控,如营养液浓度过低,自动添加母液,过高自动加入清水。在气雾栽培中,营养液的间歇弥雾控制可满足植物根际环境二氧化碳与氧气的自动供给,满足植物的生长,使植物发挥更大的生长潜力,这也是目前气雾栽培有别于其他栽培模式的优点所在。

3　桃树的气雾栽培技术

3.1　桃树小苗的繁育

从1年或2年生的母本上剪取桃树的枝条,用200 mg/L的IBA处理2～ 3 h(小时),再扦插于珍珠岩为基质的快繁苗床,开启农业智能化计算机,10 d(天)后部分扦插桃树枝条开始生根,20 d(天)后全部生根,再经过1周的炼苗就可移栽。另外,小苗也可直接扦插于定植篮中。

3.2　移栽及定植

4月23日左右进行移栽、定植,移栽时把植株定植于定植篮中,再把带有植株的定植篮植入栽培池上的定植孔内,然后开启农业智能化循环系统,进行营养液的循环。移栽时注意不要伤到小苗的根系。

3.3　营养管理

使用国际通用配方———日本的园试配方,先调节水的酸碱度,再按配方的比例配好,调整桃树适合的EC值(营养液浓度),在桃树开花期,EC控制在1.0～ 1.2,果实膨大期EC值控制在1.4左右。同时,在生长期,可结合叶面肥喷施,每隔10～ 15 d(天)喷施0.2%～ 0.4%的尿素或磷酸二氢钾1次。在气雾培中,营养液的供给是通过计算机循环系统补充,营养液浓度过低时,计算机系统自动补充母液,营养液浓度过高,计算机系统自动补充清水,母液桶中的母液一般30～ 40 d(天)彻底更换1次。另外,为控制树体高度,建园的第1年,7月份叶面喷施或穴施PP333,用量为喷施15%可湿性粉剂300～ 500倍液,穴施每株2～ 3 g,第2年9～ 10月再使用1次。

3.4　整形修剪

桃树实行气雾栽培在生长期间只做摘心增级处理,当枝条长到15～ 20 cm时开始摘心,通过数次摘心后,很快就可达到3～ 4级分枝,对末级枝进行长放或扭梢;冬季修剪主要采用“一二三修剪法”,第一步,剪去弱枝与病枝;第二步,对留下的长枝进行适度轻短截;第三步,以该品种果实直径的2～ 3倍为标准进行疏剪去枝,或回缩让位的方法调整好枝端的间距。气雾栽培时环剥处理是比较重要的环节,一方面可控制树干的营养生长,提高坐果率;另一方面还可促进环剥口以下部位萌发大量的新梢,为第2年培养新枝条打基础。一般在离主干25 cm处进行环剥,宽度以主干干径的1/10左右为宜。

3.5　疏果处理

疏果处理在第二次生理落果高峰期,也就是当桃果长到核桃大小的时候进行,疏掉畸形果、过密果、小果以及病果,疏果按顺序从内而外,从上而下依次进行,以长果枝留3～ 5个、中果枝留2～ 3个、短果枝留1～ 2个的标准预留果实。

3.6　病虫害防治

气雾栽培的病虫害防治主要以预防为主,药剂可选用阿维菌素、吡虫啉、代森锌、农用链霉素等,每周喷施1次。

4　气雾栽培桃树的产量与评价

采用气雾栽培的东方红油桃,第1年4月份定植,翌年3月底即可采收,采收时间比传统土壤栽培提前了1个月,而年株产量(2.3 kg)则较传统栽培(1.4 kg)提高了0.9 kg。最大单果重(135 g)、果实的可溶性固形物含量(12%)均较传统的土壤栽培(110 g、10%)有所提高。另外,气雾栽培的桃树还表现为叶片更长、更大,树体更矮(只有75 cm),距根颈10 cm处树干更粗。采用气雾栽培桃树,在国内尚属首例,在科研与生产上具有较强的指导意义。由于我们所做的气雾栽培桃树,是在简易的联栋大棚中进行,如果改进栽培设施,相信桃树的产量会更高,特别是在冬天,如果采用人工摘叶、环境加温、人工补光等措施后,结果期可提前到春节前后。

东方红油桃快繁苗移栽到成熟为期18个月（2006年4月30日）

根系发育情况（2006年6月1日）

(主要参考文献8篇略)

(收稿日期:2006-06-07;电话:0578 -2268927)