在山地农业开发中，常遇到一些常规无法利用的陡坡或者甚至接近垂直的峭壁，这些地形在常规农耕中往往是不可利用的，但作为垂直农业的发展思路与技术解决方案，这些往往是最佳的可利用空间，它甚至地平面生长更为有利，一是坡壁的横向传热形成坡壁效应，对山坡进行温室覆盖后，往往地平面有更好的温度缓冲性，就是垂直面土壤在夜间可以源源不断的进行横向放热，白天可以吸收更多热量，夜晚降温时释放，这也就是南方地区梯田栽培的柑桔具有更好的冬季抗寒性原因所在。
    另外垂面的利用作物凌空而长，往往比平面有更好的通风性，可以减少病害，如遇向阳的垂直坡面，光照充足，且无挡光，有更好的光合效率。利用无土的雾培与水培，实现垂直较为容易，但也可采用层架式容器培，容器可以选择美植袋，也可以用日常废弃的塑料桶底处打孔使用。容器填装营养土或者人工基质即可，然后布设灌溉管道，进行滴灌管理，往往可以培育出比平地更佳的瓜果农产品.

    以下是山地农业建设中，垂直坡面的处理方案可供参考。

近垂直的山地坡面经搭设钢架后也可进行瓜果栽培