果树采用气雾栽培与蔬果一样，具发达的气生根，让根系吸收肥水的表面积大大增加，是实现果树速生的主要原因，果树的气雾栽培所形成的根系打破了传统的级次分根模式，对于均衡枝梢的长势起到很好的作用，不会地栽果树那般出现大量的徒长枝，破坏营养生长与生殖生长的平衡，所以采用气雾栽培果树通常比地栽有更高的座果率以及实现果实较为均匀的发育，大小果差异减少；另外充足的肥水气供给，为果实正常发育创造充足的肥水条件，不会如地栽果树遇干旱失水或者水涝等因素而影响果实发育。由于根系处于最佳的肥水气条件，也减少了由于肥水营养所致的大小年问题。柠檬在气雾培环境下根系发达，长势良好，挂果量大，二年生植株即达单株挂果80个。

二年生的柠檬挂果状

单株达80个(9.6公斤）

果实发育均匀大小果减少

枝梢及果实间的营养调控性增强

雾培果树成熟后可以采用移动采摘方式销售