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2006年2月28日 作者:阿炳 [返回]
番茄电场保鲜初步试验

同一棵番茄树上摘下的果实,经过200KV的高压静电处理1小时和未经过任何处理的区别,从外观上初步得出了一些结果。

处理过的表皮光滑度、色泽度都差不多。最大的区别是杀菌,处理过的病菌感染率远远小于未处理过的,感染的时间要晚34天。这就急有利于菜农、菜商的长期存放。

这个是初步试验结果,要更精确的结果需长期重复的试验。

       

                 未处理的番茄                                    未处理的番茄与处理的区别

        

          未处理的番茄与处理的区别                                未处理的番茄与处理的区别

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