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2005年8月8日 作者:root [返回]
我国未来蔬菜品种的发展趋势

我国未来的蔬菜种植品种需转变思路,寻求新的发展:

    1.     向营养保健型转变:

      在市场开放、蔬菜源扩大和品种增多的情况下,人们更讲究蔬菜的质量、营养。一些营养价值高且风味好的豆类、瓜类、食用菌类和茄果类蔬菜,由数量型向质量型发展,而花菜、生菜、绿菜花和紫甘蓝等一些营养价值高、风味好的蔬菜销售形势一直看好。
    2.     向加工方便型转化:

      净菜上市适应了城市快节奏、高效率生活方式。如今,许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶段发展,即在生产地将蔬菜整理后进行消毒灭菌、分级,并用薄膜包装密封,然后上市出售。
    3.     向绿色食品型转化:

      使用生物农药和高效低毒化学农药,禁止使用剧毒农药,尽量少施化肥,多施有机肥,以避免和减少对蔬菜的污染,这已成为目前蔬菜生产的趋势。
    4.     向新鲜多样型转化:

      目前,“大路菜”的生产效益开始下滑,人们开始趋向于购买一些营养丰富、保健型蔬菜和反季节蔬菜。

以上转自中国科技信息网

综观芽苗菜的特点,可以说都符合以上趋势!

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