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2018年2月13日 作者:xwz2367609 [返回]
气雾栽培实现大樱桃春节上市,售价达580元/市斤

     大樱桃具有“春果第一枝”的称誉,是上市最早的高档果品,从上世纪启就有大樱桃的促成式温室栽培,但要突破春节前夕上市,受限于花芽休眠打破的时间进程局限,在常规条件下,打破休眠往往采用初冬季的白天覆保温被阻挡阳光射入温室,夜晚掀除通风的方式来实现提前满足大樱桃需冷量的生理要求,只有需冷量满足一定的低温刺激时数后,再行温室的覆膜加温才能正常萌芽开花挂果,进入下一生长发育阶段,如休眠不足表现芽眼脱落、萌发率低、花果畸变等不正常发育现象,无法正常挂果,也达不到提前成熟的效果。提前打破休眠是实现提前成熟与超早熟的关键技术环节。

     以往温室促成栽培大樱桃,最佳区域范围为北纬38度的温寒带交界带,该区域自然破眠早,温室加温成本低,为促成栽培大樱桃的适宜种植区。该气候带采用日光温室种植,一般最早1月上旬开始升温与保温,普通温室则2月下旬升温,预计成熟期集中于420日至51日,露天的大樱桃果园成熟期提前1-1.5个月。也无法在春节前夕的黄金期上市。中国百姓消费为岁末大迁移的“春节经济”,只要在春节前夕上市,不管什么样的落叶果树品种都可以获得高价,大樱桃更是“一枝独秀”。201821日上市的雾耕反季大樱桃售价高达580/市斤。

     栽培模式进行雾培改造后,再结合温室设施及营养液加温与致冷技术,为大樱桃的超早熟促成栽培创造了有利条件。为了实现优质高产,通常采用超高密植法(即草地果园法)栽培,或者立体架式栽培(立柱式与梯架式皆可),以亩栽1000-2000株为宜,单株产量控制1-1.5公斤,预期亩产为1500-2000公斤,亩产值可达150万元以上。是农业项目中的高附加值产业。

     雾耕改良后的大樱桃果园,树体悬空生长,方便搬移致冷库进行人工破眠,待树体花芽分化完成后即可搬入冷库进行需冷量处理,一般大樱桃于果实采收后1个月左右完成花芽分化,为人工致冷处理茬口的适宜期,如预上市期定为春节前夕,通常在7-8月份搬入冷库进行冷处理1.5-2个月,9-10月搬回至雾耕温室进行升温管理,熟期茬口恰遇春节前夕。在生产上为了提高温室利用率,日常树体管理可以采用露天雾培种植,人工冷处理后移至温室栽培,可以腾出温室空间用于其它瓜果蔬菜的雾耕生产,大大利高温室的利用率。通过大樱桃的雾耕式生产,可以在任何地区,特别是更适合南方地区的大樱桃生产,在热量充足的南方,有望一年产两季甚至三季大樱桃。该产业的技术突破,将会改变大樱桃依赖进口的格局,而且本地产的大樱桃品质新鲜度大大优于进口。

气雾栽培大樱桃三步曲之一“悬空种植”

气雾栽培大樱桃三步曲之二“人工致冷破眠”

气雾栽培大樱桃三步曲之三“温室促成”

2018年2月1日始熟采摘

果型大品质佳新鲜度高



 

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