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2018年6月9日 作者: [返回]
问:紫罗莎生菜气雾培为什么上色差与抽苔

   学员:我现在一直在种紫罗莎和芝麻菜,出现以下问题,紫罗莎拔节很严重而且颜色都是绿的,不变色就叶边缘有一点点紫红色,正常的是全部紫红的,芝麻菜出现开花情况。
   答:通过上述诊状分析,主要由以下几大原因造成;紫色生菜与芝麻菜都是原产于地中海的蔬菜品种,喜温暖而凉爽湿润的气候,最佳栽培季节于春秋冬三季,最佳环境温度一般22度左右,于盛夏栽培,棚温时常高达32度以上,这是高温阻碍色素合成的主要环境因子。芝麻菜也叫火箭生菜,同样源于地中海气候,株型未发育成型就提前抽苔开花,属于高温逼熟现象,也是由于棚温过高造成。
   其生理原因分析如下:
1、    花青素存在于叶片果皮等器官表皮细胞液泡中,为光合次生代谢物,与光照及温差相关紧密,光照充足有利于花青素合成积累,但高温则会抑制花青素的形成,在温度适宜且有温差的条件下有利于花青素的合成;通常10-15度的昼夜温差为最佳,盛夏季节温差小,而且聚然的高温天气,时常超过30度,抑制了花青甘合成酶的活性,阻碍了合成花青素下游基因F3H与DFR的转录表达调控。
2、    高温天气再伴随阴雨,更不利于花青素形成,光照光谱中的蓝光有利于花青素的积累,紫外光也利于花青素的合成,气雾栽培过程中如果上层作物套种密度过度,减少了光照也会影响花青素的合成。
3、    花青素还受液泡PH值的影响,所以营养液配方也同样会对花青素的合成有不同程度的影响,通过专用配方的使用也可以改善花青素的着色程度。
    表现诊状,叶色浅并伴随抽苔及伴栽作物的提前开花现象,确定为高温引起的花青素合成障碍问题;结合气雾栽培的特点,根据多年经验,可以结合营养液致冷手段来调控因高温引起的生长障碍,把营养液温度调控于17-21度之间,也可以促进生长与缓和高温对花青素合成的抑制,起到助益作用。

紫生菜着色浅(2018年6月9)

伴随抽苔现象

芝麻菜小株型即开花

 


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