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2016年1月12日 作者:xwz2367609 [返回]
水培花卉(静止水培)的技术真谛(一)

    水培花卉相信大家都不陌生,都市各大花卉店都有出售与标识,但真正了解与认识水培花卉的经营者或者消费者并不多,大多概念当中,只要植物装上瓶养于水中,就认定其为水培花卉。我院从2004年成功研究水培花卉驯化技术以来,对水培花卉的机理及生产工艺与养护等有深刻的技术认识及经验总结目前其实市售的大多数水培花卉皆属水养花卉,估计水养花卉点整个“水培花卉”市场90%以上,市场少有水培花卉的供给。 
    水养与水培到底在技术上,形态形式上及品种花色上有什么样的区别,首先从理论来说,水培花卉是一种静止养护的营养液栽培技术,它的根泡于静止不流动的水中,与生产上水培蔬菜有本质的区别,水培蔬菜的水是定期流动或者曝气,让养液水中溶入更多的空气或者氧气,以解决植物生长过程中根系的摄氧问题,其氧气的获取途径与土壤种植相同,隶属横向吸收,而水培花卉的形式,是花卉或植物的根系泡于静止不动的玻璃瓶装水中,水中溶氧或搅动拌入的空气极少,根系获取氧气的途径难以从横向摄取中得以满足,而根系代谢需要充足的氧气供给,如果不解决氧气摄取途径问题就会出现烂根死苗现象。缺氧导致厌氧呼吸的有毒物质积累,缺氧使极系能量代谢障碍而影响肥水吸收,烂根是缺氧的综合表现。
    而我们回顾自然界中的水生植物,可以在沼泽或者静止的死水潭中生长,荷花这种植物根系甚至可以深扎于极度缺氧的淤泥中洁白而有活力的生长,这是它在进化过程中,根系特化为中空的发达通气与贮气组织之故,根系摄氧可以通过茎叶吸收及光合释放的氧经由通气组织纵向传送至地下藕鞭及根茎,它获取氧气的途径是纵向传导。所以自然界中源于沼泽地的植物大多有中空发达的通气或贮气组织,这是进化选择的结果,是植物应对自然界的生态适应性自组织发育的行为,而且在长期的环境作用与自然选择过程中已形成植物特有的摄氧本领,成为可遗传的基因性状,就是程序化细胞死亡而形成茎节根发达的通气组织。
    那么当前市售的水养花卉到底是一种什么样的技术手段呢?首先水养花卉大多选择适水性强的两栖植物,以天南星科的室内绿化植物居多,如红掌、白掌、广东万年青、滴水观音、绿萝等,这些植物自然界中大多源于季节性的湿陆交替处,我们叫两栖植物,在湿陆变化过程中,也进化出具有一定通气组织的纵向摄氧构造,但不够发达,会随着环境的变化作相适应性调节,如在陆地环境,发育出横向摄氧的陆生根,如遇水环境可以进一步发育出一定通气组织的根系,但不如水生植物的发达。这些植物在水养过程中,如顺利适应环境胁迫发生组织通气分化,则可以成功长时间养护,如果没有发生通气组织的适应性特化发育,还会发生烂根及植株死亡,所以即使这些有较强适应性的两栖植物,进行水养后,也会出现较大机率的植株烂根枯苗发生。这种水养花卉占据当前水培花卉主体市场,也叫水洗花卉,大多店前出售店后清洗装瓶,没有一处适应性的驯化过程,所以一直影响水培花卉产业的发展,让客户对水培花卉产生偏见认识,认为水培花卉难以养护,容易烂根与死苗。
    而真正意义上,通过适应性驯化及通气组织培养的水培花卉,首先它不受品种局限,不管是乔木、灌木、还是藤本草本,是结果型还是开花型拟或观叶型,都可以实现在静止的水环境下长期瓶栽。瓶栽是一种耕作模式也叫静止水培,瓶养是一种花卉艺术形式,如插花,插于水中的花能养一段时间,但不能继发育继生长或继分化,时间有一定的局限,难以长期养护并生长。
    所以这里准确意义来说,是水培花卉的诱导驯化技术,它是植物根系组织发生实质性------(待继二)。

南洋杉水培拍摄于2006年1月15日

苏铁水培(拍摄于2005年2月13日)

铁树根系发达的海绵状通气组织(拍摄于2006年1月14日)

驯化的水培油蟠桃能在静止水塑料桶中完成整个生长发育(拍摄2006年4月15日)

静水水培迷你月季(2005年4月5日)

云南黄馨水培(拍摄2005年11月19)

 


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