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2016年7月9日 作者:xwz2367609 [返回]
关于垂直农场设计在城市空间中的探索

翟艳 张意佳 / 燕山大学

摘要:随着社会科技的进步,未来的城市发展将面临人口增加、土地贫瘠、粮食短缺的问题 ,其突出性与严峻性与日俱增。城市垂直农场的出现大大缓解这一矛盾问题,它将城市居民与农业紧紧联系,使城市中粮食的生产与供给可以实现自给自足。本文通过日本垂直农场的案例阐述城市垂直农场的形式与优势,从而发现城市垂直农场既是寻求城市与生态共存的理想模式,又是今后城市绿色建筑发展的趋势之一。

关键词:城市农场 , 垂直农场,生态环保

加, 越来越多国家的土地占有率逐渐缩小,一 为必然。城市中土地占有率极少,绿化空间极为有限,市内的农业种植显得看似并不可行,但却随着现代农业技术与建筑技术的不断提高,同时设计师的眼球更加宽广,使得农业种植并非只可基于水平面,垂直的农业种植农 建筑设计师的青睐对象。

1 城市垂直农场的产生

初, 美国 市, 市所面临的一系列城市废墟空地问题,1923 年,设计师首次在拉法耶特大厦旧址上建造了拉法耶特城市农场。2010 年, KWLA 务所 特律市建设拉法耶特城市农场。随着时间的推移,越来越多的城市农场大大小 带出现。城市农场不仅满足了城市居民的日常食物的汲取,更加成为城市一道亮丽的风景,与此同时,城市农场又渐渐被赋予了更多的社会性、公众性和参与性。

如今,随着社会人口的不断增加,农耕土地的不断减少,城市空地更是寥寥无几,未来又将面临粮食紧缺的问题。因此,横向的城市农场已经不能满足用地面积的使用,一种垂直的农业种植成为设计师开始研究的一种新型设计,城市垂直农场的出现也成为了解决这一问题的有力法宝。“垂直农业”这一概念最早是由美国哥伦比亚大学的教授迪克逊·德斯帕米尔于 2000 年提出。德斯帕米尔 线充 需的食物,从而解决资源与空间充分利用的问题,使得单位面积产量得到最大化发挥,这是生态环保的一种农业耕作方式,也将可能是今后城市建筑中普遍采取的设计形式。

2 城市垂直农场的定义

社区 绿 物或香料的种植活动。它不仅为城市居民提供了新鲜的蔬菜和食物,并且培育的是一种有机的种植方式,生产出的蔬果绿色安全,受到人们的欢迎。城 对形成的竖向立体的城市农场,它附着穿插于城市高层建筑之中。即将农产品、牲畜养殖等农业环节放入到可模拟农作物生长环境的多层建筑物中,并通过能源加工处理系统,实现城市粮食与能源的自给自足。[1]

结构 需求 式, 产品、养殖等农业环节融入到仿照农作物的生长环境的多层建筑中,通过能源加工处理系统,最终实现城市粮食与能源的自给自足。这不仅填补了新型农业的空缺,也对未来的生活质量加以提高,同时对建筑的生态有机化做了一个很好的诠释。

3 日本城市垂直农场

——Pasona HQ垂直农场”概况现如今,城市垂直农场的案例不断出现,在日本东京就有一座九层高的“垂直农场”(图 1)。垂直农场建造在一家名为 Pasona HQ 的公司,有近 4000 坪的种植面积,培育了包括蔬菜、水果、水稻等在内的二百多种 物, 绿 食品,这为公司注入了新先的商机:一方 的员工学习农业技术与知识,另一方面邀 研发与行销等的研修会。Pasona HQ 采用了土培和水培的方式,使农作物贯穿于整个办公空间之内,这个办公楼将不同的农作物根据 灌溉于办公楼的各个空间:接待区的柠檬树和百香果树,会议室中的莴苣、豆芽、西红柿等,这些又带给整个办公空间一丝丝生气盎然(图 2)。

4  城市发展空间中,垂直农场发展的未来与潜在优势

Pasona  HQ 外一些国家也有设计预想和建造实施,如 EDITT 厦、 地亚哥垂直农场等都慢慢萌芽与建造,而在未来,这样的建筑也将可能如雨后春笋般层层崛起。因为城市垂直农场是顺应社会发展的,由各种人口、土地的调研数据不难发现,全球粮食产量必须在现有的基础上再翻一番,而据调查,目前地球 37%的表面已经贡献给农业耕地,并没有更多空余耕地可供农业使用,而将农业种植引入城市高楼,不仅解决了人口食粮问题 时, 问题。“城市垂直农场”一旦产生,将会带来很大效益,它潜在这各种大大小小的优势。

4.1 农业种植与城市居民的工作、生活相融合

于高层办公、生活空间中去,不仅可以满 便 的愿望,还可以使建筑冬暖夏凉,同时降低城市“热岛”效应,改善城市的环境。除此之外,垂直农场还是融合零 售、 通、 农业 所, 行种植、自主居住、自由管理。这样,把工作、生活、农业种植等融合在一起,既可以在城市污染日益严重的今天 使 便 染且有机的食品,同时使人们感受到回归自然,自给自足的乐趣,无形中提高了人们的生活品质。

4.2 绿色生态,有助应对全球变暖

迪克逊·德斯帕米尔认为垂直农场既能为大量的居民提供饮食所需,还 氧化碳,从而给地球降温。因而,垂直农 变暖问题及城市人口剧增之势。城 穷, 绿化面积越来越少,在高楼上种植农作物,又为城市增添一抹绿色,为城市建筑与景观增加亮点,同时,它更加生态环保,呼应了现代各个领域对绿色环保的号召,也是绿色设计的又一创 点。 严重,森林稀缺,若垂直农场在未来得以有效开发建造与利用,就会节省很多耕地面积,这样便可慢慢恢复生态系统,土地得以有效利用,就节省出很 氧化碳,缓解全球变暖的恶化。

4.3 交通运输系统的节能减排

垂直农场的建造,可以缩短甚至减少农产品的运输环节,从而降低运输成本,提高资源利用率,减少运输过程中的交通污染。垂直农场将温室栽培引入城市高层建筑中,通过“就地生产”的形式,减少了农产品由农村通向城市的运输环节,提高了的经济效益和环境效益。

4.4 垂直农场可实现资源的高效利用

据, 率已经占人类可用淡水资源的 70%,且 水, 含有 沙、 成分, 用。 场则 转换 水, 少了 费, 的利 率。 外, 源储 技术, 热、 可再 源。 可食 现农 用, 为一个有生命力的系统[2]

4.5 绿色生态的空间环境

垂直农场从外部结构看宛如城市中一棵高大挺立的大树,为城市增添一道生意盎然,内部结构则环抱在农作物宽广的臂弯之中,高楼内部的各个空间都通过各种高科技灌溉技术,种养着各种不同的农作物。无论在此办 之中,加之设计师的设计创造,使整个空间生动、自然、富有活力,同时可以提升员工的精神,缓解压力,从而提高工作效率(图 3)。

5 结语

城市垂直农场的提出,是一个生态理念,同时也具有一定的可操作性和可实施性。它潜在着很大的优势,缓解粮食危机与土地危机,缓解全球变暖与环境污染等等,它是绿色建筑的延伸,也可能是未来城市建筑的一次革新,如若全面实施,将会发生着各种各样的变化。

参考文献

[1]  平, . 的绿色探索——基于北京 798 艺术区的城市立体农场设计竞赛过程中的思考 . 建筑实践 .1003-739X201308-0047-05.

[2] 李昭君 . 新陈代谢城市农场——“蜻蜓”. 建筑技艺,2011Z5):166-169.

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