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2017年4月25日 作者:xwz2367609 [返回]
4800平方米矩式鸟巢型生态餐厅温室的设计

前言
    生态餐厅融入农业基地建设,是实现一二三产联动,延伸产业链提高附加值,实现农业基地可持续发展的重要元素,是农商旅一体化的综合体农业构建的必要组成部份。作为生态餐厅与都市餐厅的区别及特色,关键在于生态餐厅为客人提供自然清新的绿色环境下用餐,可确保食材的即食性与安全性,并且在用餐的同时可以接受新型农业科技的科普教育,可观光启智与激发灵感,在品偿即食新鲜食材的同时,让都市人有回归自然的全新体验,这种融合极具商业竞争力。同时还可以带动农产品的携带销售,提高农产品附加值,又可以带动会员的加盟发展,实现农业生产经济效益的有效转化。
    用于餐厅建设的温室要求空旷性好,而且可以种植高大的热带植物与景观植物,也适合现代农业的立体耕作,所以当前生态餐厅的建设大多采用玻璃温室建筑,但玻璃温室除了造价高外,内部立柱过多,不方便景观设计及大生态系统的布局,一些高大的热带植物空间显得较为狭小。通常玻璃温室造价达800-1000元/平方米,投资成本相对较高,而且也存在夏日温室内气温过高降温成本过高的问题。采用网架结构具有空间旷,无立柱或少立柱,方便内部景观生态及立体农业设计布局,同时也更具节能效果,对于一些沿风的强风区,采用圆弧网架构造可以提高设施温室的抗风性,另外造价低外型美观独特,更是受生产者欢迎的重要因素。以下就网架式生态餐厅温室作详细介绍。
温室属性
    用于餐厅建设的地块,宽为60米,长为80米,占地4800平方米,拟采用矩式鸟巢构造,温室钢构采用外三角内蜂窝的空间桁架构造,具强大的整体张力形成强大的抗压性。另外表现为圆弧发散构造,结传统球形温室的球形构造风阻更小,遇强风过境时,过风更为顺畅,比垂面的温室更具抗风性。另外地缘一周不设立面,于垂高2米的肩处设护土斜坡,如飞蝶的薄盘边缘,没有垂直的挡风面,风可以沿坡过境。建成后类似美国新建设科学馆的屋顶,远看如曲线顺畅的小山坡。

温室整体效果

正视图

冷风机出风口

护坡隧道

地缘一周护坡培土或隧道形护坡


    该矩式鸟巢顶高为18米,80米长的护坡为隧道形,安装冷风机往温室内送风,60米两边每隔5米安装冷风机,两边侧安装共设冷风机28台。60米边可以直接用土夯护坡,并且于护坡面全部种植周年常绿并具花海效果的芝樱植物,护坡底宽为6米,垂高为2米,为缓坡设计,强风过境时对温室起到强大的保护作用。
    温室顶为处均匀布设5排三角通风窗,共设三角窗36窗,与两边侧安装的冷风机形成上下对流式通风。
    温室出入口大门设两道,设于边长80米的中心处,门宽为5.5米高为3.4米,为内嵌为护坡的玻璃推拉门。
    温室表面覆盖阳光板,总表面积约为5500平方米。温室总体积为43687立方米,如果与玻璃温室相比,需建成高约9米的玻璃温室才具相同的空间,而且表面积为7320平方米,与曲面温室相比,可减少25%表面积,有利于寒季保温,同时也减少风阻,更为抗风。

投资估算

序号

品名

数量

单价

合计

备注

1

温室钢构

4800m2

145

696000

 

2

三角窗

36

400

14400

 

3

自动开窗器

36

360

12960

 

4

阳光板扣板

5500m2

130

715000

 

5

玻璃推拉门

38m2

200

7600

 

6

冷风机

28

1200

33600

 

7

技术费

 

 

147956

10%

8

合计

 

 

1627516

 

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