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2007年4月12日 作者:xwz2367609 [返回]
适用气雾栽培的地下神果--雪莲果

   气雾栽培具有根系悬空生长特性,最适合一些地下茎类植物或者以根为药用及食用的经济作物,可以实现空中分批采收,又可以使茎的膨大不受阻碍,最大化地发挥植物的生长潜力,如番薯采用气雾培可以让产量数十上百倍的提高,桶栽气雾番薯,株产可达100-200斤,而且薯形标准,商品一致性好。同样,也适合于马铃薯及菊芋,而当前效益较高的地下茎类植物,则首选雪莲果,如果采用气雾法栽培不仅可以让雪莲果的产量数倍地提高,而且可以让果型及大小得以改善,表现为果型一致,单果重提高,口感品质更佳,另外,叶片又可以实现净洁化生长,作为制茶的上等材料。现把地下水果之称的雪莲果特性及药用功效介绍如下:

1、生物学特性
雪莲果学名"yacon"(亚贡)即"神果"之意,属菊科,葵花属植物,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长,圆形而中空,呈紫红色;叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛,叶基部各着生有一个腋芽,植株貌似菊芋,可生长到2-3米高。花顶生,形如黄色,形如葵花煞是可爱,蒴果,但不结籽。雪莲果的外形像蕃薯,果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,甘甜爽脆,属低热量食品。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000~2300m之间的沙质土壤上,喜光照,喜欢湿润土壤,生长期约200多天,生长适温在20~30℃,在15℃以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜冻茎枯死。
雪莲果是长日照作物,在长日照条件下促进生长和开花,但不结种籽,以块种无性繁殖为主。
2、雪莲果营养成分与功效
雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的作物,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上,其碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力,养胃益气通便。

土栽的神果



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