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2005年3月28日 作者:plantclone [返回]
当前我国果业发展注意的问题

  

        随着农村产业结构的调整,我国各级政府及农民已把种植水果作为农民增收及产业结构调整的重头戏,由此,近年我国果业发展进入新一轮高潮,尤其是西部及南方省区,种植水果又成为农村一大热门。各级政府部门和广大农民在发展水果时,必须注意许多问题,现谈谈我们的观点,供参考。

1   选择适宜优良品种    由于我国地域辽阔,地理复杂,南北气候差异极大,盲目大规模引种,致使因气候等原因导致种植失败的例子也处处皆是。如1997年广西柳州一家国营园艺场到浙江金华引进部分油挑及布朗李品种,种植5000余株,因冬季低温休眠不够,而至今四年都不挂果;四川石棉县一个镇4年前从北方引进中晚熟油桃品种,因雨水多,裂果特别严重,着色不佳,至今毫无收益。由于果树在种植后一般要3年才能观察到其适应性和丰产性,由此可见盲目购苗的危害性。规模发展时只能选择与本地气候条件相适应的品种,才能确保成功。我们在购果树种苗时,除选择适宜的优良品种外,更应该选择有技术实力、售后服务好、有信誉、上规模、有育苗证、检疫证和营业执照的合法供苗单位或科研单位提供种苗,并且要实地考察其品种特性、供苗单位的具体情况,并签订相应的合同或协议。

2   采用矮化密植,及时更新换代    任何一个新品种,都有其经济寿命期,其效益将随着推广面积和产量的增加以及更新品种的推广而日益降低。我们在选择优良品种的同时,必须采取矮化密植技术,提高前期产量,充分利用有限的土地资源,获取前期的高效益,随时做好换代准备,一旦该品种出现市场废软或有更优良的品种问世,就应迅速更新换代,以获取更高的经济效益。

3      注意有限资金的正确运用    在资金不充足时,首先应留足种苗款和定植后的管理费,至于果园改造等基础建设,完全可以在规划好的情况下,在定植以后逐年完成。有些设施甚至可以在果园有了产量和经济效益后再进行也不迟,这就是充分合理运用有限资金,使果园生产正常进行,真正做到建园一个,成功一个。

4   政府部门注意引导组织,实现产业化发展    果树生产具有商品生产的性质,生产出来的果品主要不是为了自己消费,而是作为商品供应市场。商品生产只有达到一定规模,才能实现劳动力的合理配置,获得最佳经济效益。与传统自给自足的小农经济不同的是,现代果树生产要求专业化、集约化、产业化,而产业化的基础就是规模化,尤其是在市场竞争很激烈的当今,只有实现产业化结合优良品种才能创造名牌,形成攀头产品,在市场竞争中立于不败之地。例如,重庆奉节县0.53万hm2(8万亩)脐橙非常畅销,甚至出口俄罗斯;成都龙泉释的0.67万比(10万亩)水宣桃畅销全国。这些都是产业化规模发展的结果。因此,必须由政府部门引导组织,实行一村一品,一乡一品,甚至一县一品,为果品的销售生产提供优惠政策和技术支持,才能实现果树生产的产业化,产生规模效应。

5      推广先进栽培技术,生产优质果品    随着经济的发展和人民生活水平的提高,中国已加入WTO,许多洋水”即将对我国果品市场产生冲击。市场对果品质量提出了更高要求,优质果品要求量虽呈持续上升趋势,但与劣质果品相比,优质果品不仅价格高,而且畅销,供不应求,经济效益显著。因此生产优质果品就有这样一个公式:优质果品=优良品种十配套先进栽培技术十适宜的环境条件。

6      加强采后处理,提高商品价格    果实从树上采摘下来以后,只是初级品,经过一系列采后处理,运到市场才成为商品。采后处理一直是我国果品生产中最薄弱的环节,果品经采后处理,分级、包装后,不仅有助于提高产品的档次,按质论价,供应不同阶层消费者,而且便于远距离运输,因此,开发潜力很大。

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