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2005年6月24日 作者:开心 [返回]
百香果的栽培技术

百 香 果 栽 培 技 术(图)
2004-2-27
百 香 果 栽 培 技 术

 
    百香果是一种热带藤本常绿果树,寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶,果实球形或长圆球形,内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。
    百香果原产于美国夏威夷,南美巴西等地,近年来我国广西钦州等地种植较多。今年2月柳北区长塘镇香兰村12组农民柳广云从钦州引进种植百香果260株,获得成功,3月初果树陆续开花,6月开始陆续采收,边开花边结果可持续到12月份。目前已采收百香果约500公斤,平均单果重80克。
    百香果适应性广,粗生易长,抗寒耐热,能抵御去年我市遇到的低温霜冻天气,病虫极少,当年种植,当年收获。在钦州种植,第一年亩产800多公斤,第二年亩产1000多公斤,第三年丰产期亩产达2000公斤以上。
    百香果根系浅,水平根发达,要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。枝蔓生长具有连续生长特性,只要条件适宜,如温暖、水分充足,一年四季都可连续开花、结果。百香果的花朵,直径为5—7厘米,枝蔓基部上每一节可形成一朵花,生产上可连续形成4—8朵正常花,以后每隔2—3节能形成正常发育的花朵。花蕾20—25天开放,一般在上午11时开花。由于花型大,柱头大而顶立,与雄蕊距离有2—4厘米远,需要人工辅助授粉,才能提高结实率,果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,一般5—6月开的花,花后40—60天成熟,7—8月开的花需60—80天成熟,9月开的花需要80—90天成熟,10月或以后开的花则需要90天以上,果实才能成熟。百香果一年四季均可种植,亩栽25—30株,其栽培技术如下:
一、种植方式规格
(1)、单行单株棚架式种植,株行距5x4米
(2)、单行双株棚架式种植,株行距2x8米
(3)、单行单株篱笆式种植,株行距2x6米        
以上种植方式规格,可任选一种。
二、挖坑、施基肥
    在定植前2个月,按一定的株行距,挖深0.6米,长宽各1.2米的定植穴,定植前一个月回穴,施基肥。每穴施农家肥20公斤,钙镁磷肥0.5公斤,花生麸1公斤,基肥必须与表土充分混匀,回入穴三分之二的深度。
三、及时搭架
    百香果的棚架以天棚架式和单线篱笆式两种架式为主。
四、整枝修剪
    当幼苗定植成活后,留1—2条主蔓上架,剪去过多侧枝,短期内枝蔓就可长满棚架。靠近主蔓枝条先结果,当果实成熟掉落后,及时剪至2—3节,从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝,冬季最后一批果实采收后,所有结果枝都从基部剪去。
    百香果一级蔓是主要营养枝,二、三级蔓是主要结果枝,所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。
    百香果忌重剪,过度修剪会降低产量,主枝枯萎,严重时整株死亡。
五、合理施肥
    百香果前期以氮肥为主,混合花生麸水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤,每株每月两次,施肥量随苗木长大而增加,并配合叶面肥喷施。进入产期后,应增施磷钾肥,促进花芽分化,每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥,以农家肥为主,每株施农家肥20公斤,钙镁磷肥0.5公斤。每年树两旁交替进行。
六、人工辅助授粉
    百香果每天上午11时左右开花,开花后及时人工授粉,在下午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法:(1)、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上;(2)、用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中,然后加水,使花粉溶到水中,再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉,可以提高结实率。
七、适时采收
    百香果成熟后,自然落地,应及时捡拾,拾落地果时间最好不超过三天时间,否则果实被日晒雨淋,腐烂快。

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