首页栏目首页生理学栽培模式栽培技术栽培管理品种推介相关设施果业动态试验报告相关报道果园建设反季节栽培
当前栏目:
2005年3月26日 作者:root [返回]
果业发展的五大潜力

果品产业发展五大潜力

1,市场潜力

    发达国家果汁消费量每年以13%的速度增长,鲜果消费也迅速增加,由于综合成本过高,许多国家的鲜果和果汁自给率逐年下降,更多地依赖进口。我国目前人均鲜果占有量为43.3公斤,发达国家人均年消费已达80公斤左右。我国人均占有果汁仅为0.1升,而发达国家则在40升以上,发展中国家人均消费也达10升左右。

    我国虽然已成为世界第一大果品生产园,但仍是果品出口小国。据统计,鲜果出口最多年份的1995年为52万吨,1996年为55万吨,仅占我国果品总产量的1.2%左右。果汁出口刚刚起步,其中柑桔汁几乎无出口,1995年出口浓缩苹果汁仅7万吨,各类果加工品出口加在一起也仅占果品总产量的2.2%左右。

    由此可见,无论从目前我国的鲜果和果汁的人均消费量,还是鲜果和果汁的出口量,显然都与我国作为世界第一果品生产大国的地位极不相称。

2,增产潜力

    据统计,我国目前约有35%的苹果幼龄果园和45%的柑桔幼龄果园尚未投产,有25%左右的低产、劣质果园需要改造,大面积荒山荒滩仍在开发,果品种植面积将继续扩大。我国果品平均亩产目前尚不足先进国家亩产平均水平的一半。通过提高栽培管理技术,加大资金投人,调整品种结构,提高单产水平,我国果品增产潜力巨大、产量还将会大幅度的增长。预计到2000年果品总产量将达6200万吨,有望达到8000万吨,到2010年果品产量将在9300万吨。

3,加工潜力

    作为果品生产大国,我国果品加工总量尚不足10%,与发达国家的35%相比还有很大的潜力。近年来,我国已先后引进浓缩汁生产线60多条,半成品无菌大包装灌装线80条,产品无菌灌装线138条。这些具有国际先进水平的生产加工设备形成了一定规模的果汁加工能力,为我国果汁加工业发展奠定了基础。以苹果为原料的发酵酒、蒸馏酒是继葡萄酒之后又一受到国际市场欢迎的果酒新品种,我国尚未起步。如果采用世界先进技术将苹果发酵酒产业化,不仅可替代白酒,节约大量粮食,而且将为北方苹果产区找到又一新的果品加工产业和经济增长点。

  发挥我国果品资源和劳动力优势,选择国内外市场最畅销的产品为突破口,采用集约化生产战略,加强政府引导,使果品加工业形成我国一大产业是现实可能的。

3,鲜销潜力

  鲜食果品在果品消费中占有重要位置。即使在发达国家,鲜食比例也占果品总产量的60%以上。果品鲜销和加工始终是促进果业发展的两个轮子,缺一不可。目前,我国在鲜果销售上,应重点解决鲜食优良品种选育、提高优质果率以及采后商品化保鲜贮运等关键问题。国外果品大量涌入国内市场,说明我们的销售难不是消费水平和消费容量的问题,而是产品质量问题。

4,科技潜力

    自“六五”以来,国家连续两个五年计划组织全国有关科研力量开展果品领域科技攻关,取得了一大批成果,锻炼了一支跨系统、跨部门的科技队伍,为我国果品科技工作奠定了一定的基础。

--- 摘自中国农业信息网•农产品资讯15

    近年,我市不少果农在本地及外延附近县市种植果树,但目前产品只限于内销,甚少出口;不少传统的岭南佳果在国际上享有盛誉而少有竞争者,要解决出口难问题,除了要解决上面提到的选种、提高优果率及保鲜贮运等问题外,还应注意产品的病虫携带及农药残留问题,才能通过严格的出口动植物检验。另外,个别国家对同产地进口同品种水果,必须连续6年顺利通过进口检验才可以免检,因此,在出口问题上,必须持之以恒,否则功亏一篑。
 上一篇文章:“果品”包装业的前景以及对策分析
 下一篇文章:盲目投产新奇特果蔬产品不可取
  点击数:20574  本周点击数:5    打印本页   推荐给好友    站内收藏   联系管理员    
相关文章:
盲目投产新奇特果蔬产品不可取 国内苹果产业的发展特点
国际上几大国家的水果产业发展特点及趋势国内果树发展新趋势
果树栽培:防止根瘤病
 
最新的文章: 点击排行榜: 本周热门文章:
 新疆哈密地区水质及霍…
 叶子花(三角梅)气雾…
 人工补光型海绵块层架…
 绿竹气雾栽培的表现及…
 广州地区雨水水质及营…
 
 标准智能化快繁基地的…
 未来农业发展的最新项…
 cctv7台《科技苑…
 植物非试管快繁技术在…
 柳树图片--垂柳,青…
 
 百香果的生长过程
 台创园里探秘“雾培蔬…
 NFT的水培蔬菜模式
 未来农业发展的最新项…
 1256平方米楼层式…
 
友情链接 | 网站导航
本站网络实名:"植物快繁_植物克隆_植物非试管快繁技术","城市观光农业","芽苗菜"," 气雾栽培技术","草地果园","荧光花卉"
地址:浙江省丽水市丽阳街827号 邮编:323000 联系电话:0578-2268927 email:2671654005@QQ.com
中国农业硅谷网 .浙ICP备13024069号 浙江省丽水市农科院农业智能化快繁中心制作维护 版权所有 复制必究