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2016年7月1日 作者:xwz2367609 [返回]
草地桃园栽培管理技术

王华珍 1 谢华华 2 谢国强 2(1浙江省永嘉县瓯北镇黄田办事处, 浙江永嘉 325100;2永嘉县鹤盛乡政府)

摘要 介绍了桃树种植新模式———草地桃园栽培模式的栽培管理技术, 包括品种选择、根域控制、快繁自根苗、高密度定植、肥水管理、整形修剪、生化控枝, 环剥、台刈重截、摘叶破眼和果期管理等内容, 以期为该模式的推广应用提供参考。

关键词 草地桃园; 栽培; 管理技术

中图分类号 S662.1 文献标识码 B

文章编号 1007- 5739( 2008) 10- 0027- 02

1 品种选择

一般要选择在 6 月中旬至 7 月初之前成熟的品种。目前, 选用较多的是一些早熟的甜油桃或水密桃品种, 如水蜜桃中的早美、安农水蜜、大白桃、砂子早生, 油桃中的曙光、艳光、华光、早红宝石优系、东方红等品种。如果进行设施大棚栽培, 在热量资源得以提高的情况下, 一些中熟品种也可选择。在设施条件下进行反季栽培的, 需考虑需冷量问题,要选些需冷量较小的品种, 采用超早熟促成栽培中的摘叶不休眠技术也可选用休眠较深但品种较好的中熟品种。

2 根域控制

要培育适合高密环境培养的紧凑小树冠, 就必须采用根域控制法。根过深过广无限制, 就不可能有紧凑的树冠。采用根域控制后, 树体生长变得均衡, 几乎无徒长枝与冒条现象, 枝枝都可结果, 而且坐果率会大大提高。对熟土层较浅的果园, 在进行开沟时, 开沟深度以见生土层为限或水稻田的犁底层为限; 其他土层较深的地块, 按沟宽 6080cm、深 2530cm 挖好后, 于沟底铺层无纺布或废旧的编织袋, 以阻隔根系生长, 从而有效地控制地上部分的生长。另外, 采用根域控制再结合根圈施肥, 可以让根系完全控制在定植沟限定的区域中, 达到限根控冠的目的。

3 快繁自根苗

草地桃园特有的台刈修剪制度, 对于种苗有特殊的要求, 一般以自根桃苗为主, 可以采用植物非试管快繁技术,它具有周年可繁、快速生根的特点, 一般带叶的桃枝插穗经100200mg/ kg IBA 处理切口后, 插于以珍珠岩为基质的智能化苗床中, 1520d 就可以生根, 2025d 就可炼苗移栽, 成活率达 80%以上。非试管快繁技术是目前国内外培养桃自根苗最为有效的方法, 在日本、美国、台湾早就把培育自根苗作为高密度桃园建设的专用苗, 在生产上表现较好, 在早期产量形成上比砧木嫁接苗更有优势, 目前以色列草地桃园的建设也主要以推广自根苗为主。

4 高密度定植

在草地桃园建设规划时, 先确定树冠形状, 再定密度,然后按密度去开定植沟, 设定根域范围。目前我国大多采用自然生长形, 而以色列、日本许多草地桃园是采用直立主干形。自然生长形, 整形工作可省力化, 无需太多的抹芽及主干引缚工作, 主干形的枝叶以纵向空间伸展为主, 可以让栽培密度更高, 最高可达到 4.56.0 万株/ hm2, 但技术要求相对也高些, 有经验的果农可以采用。自然形的树冠, 枝梢大多以自然开张伸展为主, 可以确定株行距为 0.5m×0.81.0m,定植密度一般为 2.02.5 万株/ hm2, 按这样的密度去开好定植沟与作高垄即可。定植时, 要做到行成线, 横成井, 一定要整齐而规则, 以利于果园的通风。

5 肥水管理

丰产果园叶幕的快速形成是要以充足的肥水为基础的, 草地桃园的肥水管理与传统稀植园是不同的。草地桃园一般采用免耕法, 能减免传统桃园的中耕除草、开沟追肥及深沟埋肥的繁琐工作。通常推广基肥一次施足、追肥滴灌补充的方式, 以满足桃对肥水的全年要求。在开沟定植回填土层时, 采用层肥层土的方法, 对回填的土层进行 1 次彻底的改良, 施入有机肥的量一般为 37.560.0t/ hm2, 这个量的确定是根据“斤果斤肥”的原则, 以草地桃园当年的估计产量来确定有机肥的施放量。这种施肥法可以对根域范围内的土壤进行 1 次全面的熟化改良, 从而促进根域环境形成良好的团粒结构。在回填操作时, 可以把行间的表土层往定植沟畦背覆翻, 作成高出地面 2025cm 的高垄, 这样除了有利于保墒外, 还可以防止根域范围内的根系窜长至行间, 利于根圈滴灌施肥充分发挥其效力。层土层肥、下足基肥是草地桃园对根域环境土层改良的一种最彻底措施, 在基肥充足的基础上, 平时的肥水管理, 就可以完全依赖布设于畦背的滴灌带来完成, 既省事又均匀, 是目前较为先进的一种施肥灌溉技术。追肥采用滴灌后可以提高化肥或液肥的利用率, 比沟施或漫灌施肥更加高效精准, 可以利用根系的向肥向水性, 把根系生长空间有效地控制在定植沟的根域范围内。第1 , 1015d 1, 7 月份以前以速效氮肥为主, 7 月份后以复合肥或堆制沤制的有机液肥为主。当年结果的冬季或次年结果的挂果期间, 肥水管理以萌芽期的速效氮肥为主, 萌芽后的花期或果实发育期以含钾较高的复合肥为主。台刈后至树冠形成前以氮肥为主, 树冠成形、开始花芽分化期以复合肥或有机液肥为主。追肥的总体原则是促进枝梢生长以氮促条, 花芽分花与挂果期以钾肥、复合肥为主。平时结合根外追肥可以每隔 1015d 叶面喷施 0.2%0.4%的尿素与磷酸二氢钾,遇到花期可适当加入硼砂起到保果作用。这样的肥水管理制度既省事又科学, 是草地桃园特有的一种肥水管理措施。如有条件, 还可以结合智能灌溉技术, 实现精准化肥水管理, 为草地桃园生长创造更佳的肥水环境。

6 整形修剪

自然形树冠培养不存在主枝、侧枝及枝组的培养概念,利用桃自然成形的特性, 只需辅助做以下工作: 栽培后于3040cm 高处进行低位定干, 以促发大量萌枝及利于培养低矮树冠, 对于萌枝一般只作摘心增级处理。对于自然形的矮冠桃树, 在短的时间内形成一定的分枝级数是最为重要,而枝的主次性没有稀植的那么严格, 管理时做到见枝就摘,枝长一般为 1520cm。通过数次摘心后, 很快就可达到 34级分枝, 对末级枝需进行长放或扭梢。摘心增级处理, 能大大提高枝梢的尖削度, 缓和每个枝条的营养生长势, 为进入花芽分花作好生理准备。另外, 冬季修剪也极为简单, 通过摘心修剪工作增级处理后, 树体上基本没有太多的无效枝,所以修剪的工作量也极轻。第 1 步是剪去纤弱枝与病枝; 2 步是对留下的长枝进行适度轻短截; 3 步是调整好枝端的间距, 这个间距的确定以该品种果实直径的 23 倍为标准, 可以采用疏剪去枝、或回缩让位的方法进行调整。

7 生化控枝

目前主要是运用 PP333 进行桃树化学控枝, 它除能控制树体、抑制营养生长、促进紧凑树冠形成外, 更重要的是能及时让植株进入花芽分化状态, 为次年丰产打基础。草地桃园生长发育的阶段性非常强, 须做到及时促长, 准时孕花。促长时多氮少钾, 摘心增级; 孕花时多钾少氮, 与化控结合。一般可以于 3~4 级枝形成时开始结合滴灌, 每株施入 23g PP333, 达到控枝促花的效果。在多效唑使用时间上, 建园的第 1 , 7 月份开始喷施或浇施多效唑, 次年 910 月开始使用多效唑, 经多效唑使用的桃树枝梢健壮, 花芽饱满, 能为次年的连续丰产打下扎实的基础。

8 环剥

在草地桃园管理上可以运用环剥来达到保果的目的。在常规管理条件下, 环剥是桃树管理中的禁忌, 但在草地桃园管理中却是一项不可或缺的技术辅助措施。一方面它可以提高坐果率, 促进果实膨大; 另一方面还可起到抑上促下的作用, 可以促发剥口以下部位枝梢的萌发, 有利于台刈后迅速生长。环剥操作时, 以分叉下方的主干处为环剥部位, 剥宽以 0.50.8cm 为宜, 用薄膜条包扎保护好剥口, 一般1520d 即可愈合。

9 台刈重截

台刈与重截是草地桃园独有的更新修剪方法, 也是让树体能持续保持矮小紧凑型的一项关键技术。台刈通常只留分枝以下的主干而将其他部分全部砍去, 若环剥口处因环剥的抑上促下效应抽发出大量新梢, 则留梢砍伐, 留下的梢可起到提水枝的作用, 会加快抽发新梢的速度, 这样截后更新恢复会更快。也可以留主干上的部分辅养枝, 起保护主干的作用。重截处理是从一级分枝的基部截去, 似桑树的留拳修法, 这样每年重复就形成如桑树的桑拳。

10 摘叶破眠

如果要进行草地桃园的超早熟反季栽培或者想在定植的当年春节就要让其挂果上市, 就需进行摘叶破眠处理。桃等落叶果树冬季休眠是由于自然落叶前, 桃树的叶片会把所有的营养与脱落酸激素回流到枝条及芽内, 让树体进入生理休眠状态, 以抵御外界的低温。要打破这种因脱落酸造成的生理休眠现象, 常规条件下, 必须经过一定时间的 07℃低温休眠结束后才可正常萌芽开花与结果。所以生产上常选择低需冷量、浅休眠的品种作为反季栽培品种, 这样虽可使加温期提早, 成熟期推前, 但还是受到需冷量的限制。经生产科研及试验表明, 只要在桃树还未开始自然落叶、脱落酸还没回流至芽或树体内时就进行人工摘叶, 这样桃的花芽与叶芽就没有脱落酸积累或少有积累, 不会进入生理休眠或深休眠, 只要外界给予加温并满足其他生长条件, 芽就可正常萌发, 提前进入下一轮的生长发育, 从而可以让熟期大大提前。在实施摘叶破眠时, 时期的确定是关键。过早则花芽没有分化完全, 摘除叶片使花分化受阻, 会使萌芽后不完全花量增加, 产量受到影响; 过晚则已有部分脱落酸回流到枝或芽内, 会导致生理休眠的开始, 又使加温时间推迟, 从而使成熟期延后。判断标准一般可以在显微镜下观察, 当绝大多数芽已完成完全花分化时即可摘叶; 但生产中, 更多采用的还是目测法, 也就是观察叶与枝的着生角度, 当叶与枝的角度变大至 90°角或下垂时, 说明花芽已完全分化好, 此时就可实行摘叶。一般南方地区在 10 月中旬至 11 月初、北方稍往前推 15d 左右摘叶。采用这种方法可以使当年栽的桃树在当年的春节就上市, 实现超早熟栽培,能使经济效益倍增。

11 果期管理

在果实采收前的着色期, 可以进行摘叶处理, 把果实周围遮挡光照的叶片全部摘除。经摘叶处理可以提高果实的着色度、成熟的整齐度与果实的综合商品性。采用草地桃园模式, 产量高而稳定, 没有大小年现象, 所产的果实大小均匀, 品质优良, 是生产高糖度优质果的一种最佳模式。一般每株产量控制在 1.52.5kg 左右, 单产常年可稳定在 4560t/ hm2之间, 基本达到或超过稀植园盛产期的产量指标。

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