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2015年5月1日 作者:xwz2367609 [返回]
果树气雾栽培的技术意义及产业前景

    果树气雾栽培是继蔬菜雾培之后的又一项重大技术创新,它所带来的社会、经济、生态意义是空前的,是果树产业生产方式的革命性转型,更是对传统观念的挑战与新思维的拓展。尽管无土栽培技术已历经140多年的发展历史,但国际社会大多数是对蔬菜花卉的无土栽培研究,对于大株型的果树实行无土栽培,不管是实验性偿试还是生产性示范都是极为罕见。丽水农科院通过近十年气雾栽培技术的系统研究及生产运用,已形成极为成熟的理论体系与技术体系,而且在众多的植物种类及品种上进行大胆试验,是当前国际社会气雾栽培最为专业的科研机构。十多年的生产应用研究,试验了数百上千种不同类型的植物种类,有乔木、灌木、藤本、木本;有蔬果、药材、林木、花卉;还有水生的、陆生的、沙漠多肉的都进行了大胆的雾培实验与生产示范,得出了几乎所有植物都可以气雾栽培的结论,而且更为重要的是运用雾培种植比其它任一种种植模式,对作物来说生长发育都更快,有些甚至是数十百倍的提高。从2005年开始,我们就陆续地对木本植物雾培开展试验研究,特别是木本植物中的果树作为研究的重点,相继在桃、枣、葡萄、柑桔、佛手、百香果、番木瓜、香蕉、樱桃、果桑等果树上进行雾培观察,都取得了很好的适应性表现及良好的生长发育效果。

    其技术意义重要:

  1. 不管什么果树,根域环境采用雾化种植后,生长更为快速,早期生物量增长快,有利于早产丰产。大多数果树采用雾培后,当年种植次年就可获一定的产量甚至丰产,有些品种雾培当年就可以挂果,颠覆了“桃三李四梨五”的传统概念。
  2. 实现了省力化,种植果树果园管理是劳动力投入最大的一块,如阶段性的中耕除草、施肥灌溉,栽培100亩果园,得7-10个劳动力长年管理,而采用雾培后,这此工作得以减免,只需修剪采收及打药,可以降低三分之二的劳动力用工。技术革新后一个劳动力可以管理50亩果园,平常几乎无需用工。就是打药用工也比平常大大减少,雾培后减虫害相对减少,而且果树采用生草栽培的自然农耕法,较易保持果园生态的平衡。
  3. 果树生长发育的可控性增强,可以通过专业标准化配方的开发,为果园提供最科学的矿质元素供应管理,不会如土壤栽培配方施肥难以精准化,在同一个雾培系统中,每株果树得到相同的肥水管理,树势更为均匀,单株差异少,树相整齐,产量与品质相对统一化。也可以因不同生长发育阶段的生理需要,灵活调节营养液的配方及浓度,如近成熟期可以通过营养液浓度的提高来提高糖度,在气雾培环境中就可以轻松实现。也可以在营养液中添加生长调节剂,来调整果树的生长发育。
  4. 不受干旱或者洪涝的影响,根系处于雾化环境中,外界气候再干旱也不会对果树生理造成影响,随时都处于均衡供肥供水的状态。根系永远不会处于胁迫状态,使叶片的气孔调节和光合作用持续高效化,就如夏天,由于土壤干旱与高温环境,大多数果树有午休现象,而雾培可以大大缓减环境造成的休眠。
  5. 品质与外观更佳,可以轻松培育出优质果品,均衡的肥水供应是确保产量与品质的关键,气雾培可以让肥水供应可控化与精准化,让任何品种果树不会因水份的胁迫而影响膨大期果品的发育,也不会因为缺元素而影响品质基因的表达,而且雾培果树所产的果品大多数果型有趋大化趋势。
  6. 发展果业不再受土壤制限,在任何地方都可以发展果业,滩涂盐碱砾石矿坑荒地陡坡等非常态环境下都可以栽培果树,只要有空间就可以种植与地形地貌地质无关。甚至采有漂浮的浮岛技术,在水面上也可以发展雾培果园,只需建浮体即可。城市的护栏阳台屋顶发展果树不再有搬土的繁琐了。
  7. 在任何气候下都可以种植任何果树,这是雾培最为伟大的创新之一。比如以往在热带或者亚热带难以栽培成功温带果树(苹果、大樱桃或者高需冷量的品种),而采用雾培技术,利用无土净根的优势,可以把整树轻松搬移冷库,采用人工致冷方式解决休眠需冷问题,特别是北方落叶果树,要次年正常开花结果,都得有0-7度温度的低温积累时数,如大樱桃需700-1300小时低温积累方可次年正常开花与挂果。在热带种植苹果樱桃油桃李等品种,可以在基地附近就近建设冷库,规模小的可以租用商业冷库,把整树适当包装(根系作好保温即可),采用该方法,我们在马亚西亚成功种植桃树,其商业意义极为巨大,今后可以在热带地区看到温带果树成为现实。另外也可以建立保温温室,利用雾培在北方地区种植南方果树,平常可以在露天,寒季搬入冷库保温越冬种植。
  8. 山地种植果树可以无需平整梯田,只需保持原来的山地生态,不需砌坎与平整土地,可以大大减少投入,只需对山地进行等高线测量定点,所定点处进行打洞铺防水布装喷头盖定植板即可,用管道进行植株间的纵向连通,实现养液的山脚回流即可,保持原山地生态,只需除去对树体有较大遮荫的乔溉木即可,原生的矮性杂草灌木可保留,这样的果园生态系统多样化,有利于保持生态平衡,减少病虫的发生,可以生产出优质的少农药或者免农药果品,实现类野生果树与果园的生态建设。这样的果园建园成本低,又无早期的水土流失,也无需灌溉除草与施肥,把原来的山地劣势变成了生态优势。平地建果园只需开沟铺防水布装喷雾即可,可以大面积产业化规模发展,建园与管理费用都大大降低。另外雾培果园用水省,在缺水地区也可以大面积发展果树种植。

    总之,雾培果树技术创新,是果树产业的革命性技术,与之相伴的技术拓展应用,将会不断被发现与运用,将会是一个崭新的产业与技术学科,对未来果业的发展起到了突破性里程碑性的意义与作用

四年生的雾培葡萄,干径达10厘米相当于土壤栽培十余年的生长量,单株产量达90公斤

生长发育结果特性均优于土壤栽培

外观品质皆优

高需冷量的晚熟桃在马来西亚成功栽培

简易的桶式雾培种植(图为百香果的雾培根系)

高度密植的草地枣园雾培种植

雾培生长发育同样良好,无不适反应


 

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