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2009年12月11日 作者:xwz2367609 [返回]
芽苗菜的新型栽培模式(塔形架雾培)

   芽苗菜的栽培模式有很多种类型,包括沙培芽苗菜、立体架托盘栽培、还有培养箱柜式栽培、及分层式雾培等,但不管是哪种模式,无非都是为了空间利用最大化的同时,让芽苗菜具有更适合的温光气热肥水环境。这是模式研究的前提与理论基础,可是当前随着能源与资源日益矛盾与紧张的社会环境下,节能与省水省工无污染的可持续生态模式却是科学研究者与生产都极为关注的问题。剖析种种模式的优势利弊与生产试验研究结果,形成了一种投入成本少,生长环境最化,管理用工最少化与资源能源投入最省化的新型模式,塔形架雾培生产模式。

该模式具有以下特点:

(1)             塔架构建成本低;当前芽苗菜生产车间的构建大多采用超市货架的分层式构建方法,这种方法所需的材料与搭建的用工较大(与塔形架相比而言)

(2)             水资源浪费少;在密闭的塔形架空间内,雾化后的水或营养液可循环重复利用,没有任何的渗漏与飞溅,可以说是闭锁循环无浪费。

(3)             无需人工光照大大降低补光成本;立体架托盘栽培或分层式雾培式设计,因栽培架采用货架的方式,需每层安装人工补光灯,耗电量大而且光环境没有自然光效果好。新型设计采用塔形架构设,可以让光照更加均匀及获得更好的太阳光的紫外杀菌作用,使苗菜的病害更少。

(4)             通风性更好,塔形构架设计,使生产基地有了良好的通风透气性,有效提高了苗菜的光合效率,并使环境湿度管理更为科学化,解决了芽苗菜生长后期湿度过高,易发病害的技术问题。

(5)             催芽上架等管理工作更为方便。塔形架雾培方式原本用于泡沫板式的叶菜雾培耕作,用于芽苗菜生产后,只需搭建三角形钢架,安装塔内喷雾系统,把催芽出根后的芽苗托盘沿着三角斜面扣置栽培即可。而塔内硕大的雾化内空间可以放置刚播种后的托盘,如果为了提高利用率可以把托盘呈十字形堆垛摆放用于催芽,也可平面式摆放直接出苗培育黄化型苗菜。待催芽完毕根系穿透托盘底部的筛孔后即可移出斜架于三角面上进行雾化栽培,让根系获得充足水份同时又让叶面有良好的光照与透风条件,使苗菜的光合作用高效发挥以利于小种子类型的高产栽培。

(6)             该模式还可以与叶菜类瓜果类的生产复合,形成了具有最佳生态环境效果的拟自然栽培空间。根据芽苗菜需光量相对较弱的特点,把塔形架雾化栽培划分为三大种植区块,塔顶种植藤蔓类瓜果或高大株型作物,塔架中部栽培叶菜,塔形基部栽培绿化型芽苗菜,塔内作为催芽空间或者生产黄化型芽苗菜场所。这种复合的拟生态栽培,可以让温室空间的温光气热水及设施资源得以最大化的发挥。是实现高产高效与优化栽培的最佳模式。

该模式与传统模式栽培具有以下优势:

(1)      能充分利用固有的设施资源与温光气热肥水等环境资源,让单位面积的产出额得以数十倍的发挥。例如1000平方的蔬菜基地可日产活体蔬菜500-1000公斤,这是当前普通农业生产难以实现的产量指标,而这种塔形的复合种植模式却可以轻松实现。

(2)      让芽苗菜的病害得以更为有效控制,传统的沙培芽苗菜因掺杂了河沙基质,不利于杀菌消毒处理,常导致烂苗现象及病害滋生,影响产量与质量。而室内层架式培育也因空气湿度过高而促发各种病害发生,如萝卜苗的麻点病,其发病原因往往就是空气湿度过高光照不足造成,而采用该模式后基本可以有效控制。

(3)      空间硕大的雾化内空间,为水份的富氧化创造了条件,减少因无氧呼吸而导致致的种子缺氧腐烂现象发生。在常规栽培中,种子常因水份过多含氧不足而分泌大量的有机代谢物,从而诱发真菌细菌的大量滋生及种子的毒害性腐烂,而塔形雾化栽培模式可根本性地得以解决,前期的催芽阶段置于硕大空旷的塔内空间环境,水分与氧气供给都得以最有效的供给,后期移置于塔架斜面后,只实施喷根而不喷苗处理,根系在含量充足的水雾环境中生根,苗与叶在相对干爽的透光通风环境下发育,使生理性病害腐烂现象得以控制,为苗菜的健生栽培提供了最佳的水份、氧气、光照、湿度环境。

(4)      采用营养液雾化栽培可以让小种子类型苗菜的发育更符合生理需求,与单纯的喷清水相比,叶茎等可食器官明显变大,纤维化老化进程减缓,品质更佳,营养物质含量更为齐全。如萝卜苗菜类产量大幅度提高,子叶成倍增大,每公斤种子发芽成苗的产量可提高至20-30倍,也就是说一公斤种子可生产苗菜至少20公斤以上,这都是由于营养液供给与光合改善的缘故。

(5)      雾化营养液或水循环利用,比传统栽培或者层架式栽培更省水,对于水资源匮乏的今天意义重大。

(6)      生产流程变得极为简单,劳工投入大大降低,生产时只需把干的种子播至托盘,然后放置到塔内雾化空间进行催芽促根即可,待根系下扎穿过筛孔,即可移置至塔架斜面上进行根雾栽培。而且对于一些以叶类为主的苗菜,可以在塔架上栽培较长时间而不影响品质,可以促发更多的真叶作为食用,大大提高了商品率。

(7)      该系统集成了营养液塔形雾化栽培的优点,是一项多用的栽培系统,如果不种植芽苗菜,只需于塔架上斜靠泡沫板就可以栽培其它的叶菜瓜果或药草等品种,也这是其它芽苗菜栽培模式所不可比拟的。

(8)      温室型的塔形雾培模式,可以适用于任何空间与环境,就是在极寒区及高热量气候区也可以生产,不像其它模式那样对环境温度有严格的要求,也就是适用性更广,推广前景空间更大。

    总之,目前科研部门及生产单位采用了各种栽培模式与技术措施,都存在着非此即彼的技术问题与成本问题,而只有塔形雾化芽苗菜栽培模式才具备综合性地解决方案,让生产简单化,让品质产量更优化,让投入成本最低化的优势,它不愧是一套集各模式之大成的新型栽培技术。

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