芽苗菜专题: 本站首页 认识芽苗菜食谱与营养 智能化栽培技术可行性分析 智能化栽培系统芽苗菜图片库 基地展示 媒体报道
蔬菜专题: 蔬菜品种 国外蔬菜 无公害蔬菜 芽苗菜栽培 蔬菜市场 蔬菜图片库 领导关怀 学员交流 技术推广代理 联系我们
当前栏目:
2006年11月7日 作者:詹喜发 [返回]
蔬菜的几种标准

绿色蔬菜
 
    按照绿色食品的概念,绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。“安全”是指在生产过程中,通过严密的监测和控制,防止有毒有害物质在各个环节的污染,确保蔬菜内有毒有害物质的含量在安全标准以下,不构成对人体健康的危害。“优质”是指蔬菜的商品质量要符合标准要求。“营养”是指蔬菜的内在品质,即品质优良,营养价值和卫生安全指标高。
    为了保证绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营养的特性,开发和生产绿色蔬菜有一套较为完整的质量标准体系,包括产地生态环境质量标准、生产操作规程和卫生标准等。绿色蔬菜的标准又分为AA级和A级标准。AA级绿色蔬菜要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用任何有害化学合成的农药和肥料等,并禁止使用基因工程技术 ,产品符合绿色食品标准,经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色蔬菜则要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地生态环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,允许限量使用限定的化学合成的农药和肥料,产品符合绿色食品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
 
 
 
 
无公害蔬菜
    无公害蔬菜是遵循可持续发展的原则,在产地生态环境清洁的前提下,按照规定的生产技术规程生产,将有毒有害物质(农药残留、有害重金属、硝酸盐和有害病原微生物等)控制在标准规定的限量范围之内,经授权部门审定批准,允许使用无公害标志的安全、优质、面向大众消费的初级商品蔬菜。无污染、安全、有营养是无公害蔬菜的特定属性。
    无公害蔬菜必须是在无污染的环境条件下生产,但在种植过程中允许限量、限品种、限时间使用化肥和农药,在上市时农药残留和重金属等有害物质的含量不得超过标准规定的限量。所以无公害蔬菜的生产必须依据产地环境质量标准、无公害蔬菜生产技术规程和无公害蔬菜安全要求等来进行。
 
 
 
有机蔬菜
    有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准,即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产,以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
 
放心菜
   所谓“放心菜”,按人们的通常理解,即无公害蔬菜,是指没有受有害物质污染的蔬菜,也就是说,在商品蔬菜中不含有规定不准含有的有毒物质,而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许的标准之内。这是对食用农产品质量的起码要求,也是农产品市场准入的最低标准。
 上一篇文章:特色苗菜蒜苗的生产
 下一篇文章:药用食用品种“紫苏”
  点击数:13960  本周点击数:26    打印本页   推荐给好友    站内收藏   联系管理员    
相关文章:
省委工作组参观芽苗菜椒芽拌豆腐
 
最新的文章: 点击排行榜: 本周热门文章:
 新疆哈密地区水质及霍…
 叶子花(三角梅)气雾…
 人工补光型海绵块层架…
 绿竹气雾栽培的表现及…
 广州地区雨水水质及营…
 
 标准智能化快繁基地的…
 未来农业发展的最新项…
 cctv7台《科技苑…
 植物非试管快繁技术在…
 柳树图片--垂柳,青…
 
 760平方米鱼菜共生…
 2017年免费技术培…
 气雾栽培与水培的对比…
 标准智能化快繁基地的…
 极具开发价值的豆腐树…
 
友情链接 | 网站导航
本站网络实名:"植物快繁_植物克隆_植物非试管快繁技术","城市观光农业","芽苗菜"," 气雾栽培技术","草地果园","荧光花卉"
地址:浙江省丽水市丽阳街827号 邮编:323000 联系电话:0578-2268927 email:2671654005@QQ.com
中国农业硅谷网 .浙ICP备13024069号 浙江省丽水市农科院农业智能化快繁中心制作维护 版权所有 复制必究