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2006年12月25日 作者:zxf [返回]
营养液对芽苗菜生长的影响

    营养液对芽苗菜生长的影响

           

                 浙江省丽水市农科所快繁中心

                          詹喜法

摘要本文以红豆、绿豆、葵花子为材料,探讨营养液对芽苗菜生长的影响,实验的结果表明,芽苗菜用营养液处理后不仅能提高整齐度,而且能提高芽苗菜的粗度和产量,用营养液处理后能使红豆、绿豆、葵花子单盘鲜重分别提高。

 

关键词:红豆、绿豆、葵花子、芽苗菜、生长、营养液

引言

芽苗菜又称芽菜,是利用植物种子、根茎、枝条等作为繁殖材料。它的主要特点是周期短,生长快速,品质脆嫩,营养丰富。同时大多数芽苗菜皆具食疗两用之功效,如红豆苗可治脚气,荞麦、苜蓿苗具有抗癌之功效,萝卜苗含有丰富的VC,豆苗类含有丰富的可被人体吸收利用的蛋白质、氨基酸,还有小麦苗,含有丰富的麦绿素,榨成汁加糖就是很好的功能性饮料,可治各种肠胃疾病。总之芽苗菜是21世纪的一种功能保健型的疏菜,以其营养丰富,口味独特、食疗皆具的优点而成为百姓餐桌之佳肴,宾馆之美食。对于种植芽苗菜的生产者来说,也带来了广