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2006年11月9日 作者:xwz2367609 [返回]
适于塔式气雾栽培的特菜品种--紫苏

   紫苏又名赤苏、红紫苏、白苏,为唇形科一年生草本植物。原产于中国,现主要分布在印度、缅甸、中国、日本、韩鲜、韩国等国家。紫苏主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶、梗、果均可入药,嫩叶可生食、做汤,腌渍。紫苏因其特有的活性物质和营养成分,备受人们关注。紫苏含有挥发油,具有特别香味,并有防腐作用。每100克鲜嫩紫苏茎叶,含蛋白质3.9克,脂肪1.3克,碳水化合物8.4克,粗纤维3.5克,磷44毫克,铁23毫克,胡萝b素9.1毫克,还含有维生素C、维生素Bl、维生素B2。紫苏的幼苗和嫩茎叶可供食用。在春季采收幼苗,开花结果前采收嫩茎叶和嫩茎。采收的紫苏用清水洗净,可做烹调食用,可凉拌、做汤;紫苏还可以提取香精油,做食品加工的佐料;紫苏的果实、叶子、宿萼、茎均可入药。

  专家提示:该品种采用气雾栽培后,不仅能使茎叶生长速度倍增,单位面积生物量提高,关键还可以生产出品质卓越芳香超醇的产品,这种栽培模式,还具快繁功能,只需截取紫苏的微小茎叶,插入泡沫板的中,于气雾环境下,3天就可长根,可减免传统栽培的播种育苗阶段,用于生产更为高效而快速.

2012年5月,紫苏的塔式雾培

2015年6月12日(红紫苏)


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