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2006年2月15日 作者:ctnyzn [返回]
不同浓度电功能水喷施对保护地番茄产量与品质的影响

   电功能水是一种新型机能水,因生成方式的不同可分为强酸性、弱酸性和碱性电功能水。其中,强酸性电解水具有强酸性(pH 2~3)和高氧化还原电位(ORP900-1200mv),有效氯浓度为lO-160mg/L,而且无残留,因此被作为杀菌剂广泛应用于医疗、食品加工和环境卫生,在农业上的应用主要集中于鲜食蔬菜的消毒与植物病害的防治,进行作物叶面喷施可提高作物品质。笔者以番茄为试材研究强酸性电功能水喷施对其生长发育及其产量与品质形成的影响,以期为电功能水在农业上扩大应用提供理论依据。
1 材料与方法
1.1试验材料电功能水由电功能水生成装置电解0.1%的食盐水获得,电功能水生成装置为丽水市农科所农业智能化快繁中心开发的电功能水发生器,每次可同时生产50L强酸性电功能水和50L强碱性电功能水。供试番茄品种为R144。
1.2 试验方法试验于2005年2—7月在丽水市农科所科技园连栋大棚内进行。番茄于2月14日育苗,3月24日定植,4月7日进行第一次电功能水处理,以小型喷雾器进行整株喷施,以后每周进行一次电功能水处理至开始采收,整个生育期共喷施电功能水8次。
   试验共设三个浓度电功能水处理,分别为0.1%食盐水电解7、10和15min的强酸性电功能水,计为A、B和c,同时以常规栽培为对照,各电功能水处理水质见表1。每小区定植番茄20株,株行距0.30 mX 0.45m,随机区组设计,四次重复。于打顶期调查不同处理下番茄生长发育状况,采收期以小区为单位记录座果数与产量,并于始收期测定不同处理下番茄果实品质.



2 结果与分析
2.1 电功能水处理对番茄生长发育的影响不同浓度电功能水喷施对番茄植株生长发育影响不一(表2)。不同浓度电功能水均可增加番茄株高,并且以中、高浓度电功能水作用显著;中等浓度电功能水可增加植株茎粗,而低浓度与高浓度处理则对茎粗基本没有影响,不同浓度电功能水对番茄叶片数的影响也不显著。


2.2 电功能水处理对番茄产量构成的影响
    电功能水喷施对番茄产量构成的影响见表3。与对照相比,不同浓度电功能水均可增加番茄座果数,但不同处理间差异不显著;不同处理番茄单果重的影响差异较大,其中中等浓度电功能水处理可显著增加番茄单果重;表现在产量上为电功能水处理可有效增加番茄产量,以中等浓度作用最大。


2.3 电功能水处理对番茄果实品质的影响电功能水
    喷施对番茄果实品质亦产生影响(表4)。低浓度与中等浓度电功能水处理可显著增加果实中VC含量,高浓度电功能水作用降低:三种浓度电功能水处理均增加了固形物含量,但差异不显著;电功能水处理可显著增加果实中还原糖含量,并且随浓度的升高效果增加:低、中浓度电功能水可增加有机酸含量,高浓度处理则不产生影响。


3 讨论与结论
    电功能水在番茄上的应用效果表明电功能水喷施可促进番茄植株生长发育,显著增加番茄单果重,提高番茄产量和品质,适宜番茄喷施的电功能水指标为pH2.35左右、ORP 1160mY左右、有效氯浓度30 mg/L左右,为0.1%食盐水电解13min产物。笔者考察了不同浓度电功能水在番茄栽培上的应用效果,关于其作用机理与施用方式正在进一步研究之中。

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