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2007年2月1日 作者:瑞瑛 [返回]
香菜的新型种植模式

香菜也就是芫荽,又名胡荽,是餐桌上常见的芳香开胃之品,常用来调味,即将其洗净后切碎,撒在菜上或汤中,既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。常用菜有:黄瓜拌香菜、龙须菜等。在药用方面,香菜昧辛,性温,有消食下气,发表透疹,醒脾调中,伴阳助兴等功效,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。

《本草纲目》称芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢。据分析其内含胡萝卜素是蕃茄、黄瓜、菜豆的10倍以上,钙铁含量也高于一般蔬菜,在实际生活中它确实具有芳香健胃,驱风解毒之功,能解表治感冒,具有利大肠、利尿等功能,能促进血液循环。并有神奇的保健延年益寿作用。据测定它每克叶片中含有抗衰老SOD106.2毫克,被列为世界上最理想的抗衰老保健益寿特菜。香菜在港、澳、台、东南亚及殴美国家极为畅销,供不应求。在国内,2006年据山东省市场信息统计中心分析,香菜的平均批发价为9/Kg还货源紧缺。

 传统的香菜栽培方法:选地;施肥(每亩地施基肥5000Kg);松土;细整地(做蛙,宽1~1.4m);种子处理(搓开种子,以防出芽慢或出双苗,用3040的温水浸泡5~6小时,捞出阴干);播种(条播间距10~15cm,沟深5cm,撒播开沟深4cm);田间管理(多次细致地中耕、松土、锄草,一般整个栽培过程中进行2~3次,当苗长到3 cm左右进行间苗定苗,适时根外追肥、浇灌水);病虫害防治;采收。

  气雾栽培(分水气和超声波雾化)香菜只需对种子处理后直接用海绵块或弹力棉播于栽培系统中(此系统模型多样有立柱式、金字塔型、平面型、树型等),然后启动计算机进行管理,最后采收即可。中间一系列除草、施肥、打药过程全部可免除,气雾栽培使香菜的根系完全暴露于空气中,不用任何土壤与基质。营养物质通过自身光合作用制造外,其余必需的矿质营养也是以气雾的形式存在于根系的周围,提高了吸收利用率。此种栽培大大节约了人力成本,省时省力省心,您只要等着收获即可。此种模式通过智能计算机的控制给香菜提供了最佳的温光气热,播种到收获从时间、栽培面积上分析是土壤的5~10倍,也就是5~10亩的土壤栽培产量,用气雾栽培只需占地一亩。此种栽培模式适用性广,操作性强,对于瓜果蔬菜类的栽培均有广阔的运用前景。

           

2011年11月塔式雾培

2011年11月14日(茎叶超大化发育)

 

      

 

 

 

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