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2006年10月25日 作者:xwz2367609 [返回]
水培蔬菜的产品优势

   利用水培或气雾栽培的蔬菜,除了可以实现免农药生产外,它的品质外观都得以了有效的改进,如维生素C的含量可以大大地超过土培蔬菜,特别是采用植物工厂方式栽培的,甚至可超过3倍以上。另外的各种营养元素也比土培的更齐全,这与科学的营养液配方为其生长创造最佳的营养代谢条件有关外,还与根系于水气环境中吸收更为充分有关。除了营养物质的含量上比土培更齐全外,亚硝酸盐的含量也可以得到有效之控制,而土培因受土壤之局限,难以实现采前的调控,而水培或气培可于收获前利用低营养液EC值栽培或者清水培育一段时间,即可使硝酸盐这种有害人身的化学物质指标大大降低,可以实现人为的调控。当然,在外观上就更有优势了,在洁净的环境下生产,除了可以不用农药外,生产的蔬菜可以直接采收包装,非常的清洁,没有任何如土培的污染物。水培蔬菜在口感上更脆嫩,水份更充足,色泽更鲜活美观,更让销费者喜爱,所以免农药的水培或气培蔬菜在市场售价上起码可高一倍。除了这些品质及外观改善外,水培或气培蔬菜可以带根包装销售,可以使保鲜期适当延长,如果结合水培箱(简易的塑料箱盛水后,漂浮定植板即可)保鲜,消费者可以把带根蔬菜搁置定植于水培箱的定植孔内,这样就可每天吃到新鲜的蔬菜,而且是还在生长的鲜活蔬菜。

 

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