气雾栽培
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2019年4月19日 作者:xwz2367609 [返回]
番茄树雾培及水平放任式栽培(2)

二、播种育苗

由于番茄树式栽培采取了非常规的栽培与管理措施,番茄须经约34个月才开始开花坐果,并且在植株正常生长的条件下,坐果期可以超过半年,所以对育苗的时间一般没有特殊要求。但为了使番茄开花坐果时温室内有较大的昼夜温差,可以选择春、秋两个育苗时间:11月底、12月初进行春季播种育苗;6月底至7月初进行秋季播种育苗。番茄定植时的苗龄与定植后的长势有密切关系。一般情况下,越是小苗定植,定植后的长势愈强,当番茄长出56片真叶、株高10cm左右时,即可定植。

种子经过消毒、浸种以后,置于2629℃的温度下催芽,发芽以后,即可进行播种。适于气雾培与水平放任栽培的种苗通常采用海绵块育苗,也可采用蛭石基质育苗,把种子播于海绵块孔洞或十字缝后,每浇清水以催苗,待长出子叶后开始把海绵块苗盘移至底部流水的水培床上,苗盘底处用小泵循环供液,让薄层养液缓缓从床底流过,营养液以0.5剂量配制,也可把子叶苗的苗盘直接移至气雾培床架上培育;待长至35张真叶时即可移栽至栽培系统进行树体培育。通过多年经验,早移栽比晚移栽生长速度快。因为大苗移栽都会对根系有所损伤,都存在缓苗期。如果是基质苗移至气雾培环境,还得对根系的基质进行漂洗,以防喷头堵塞。

三、栽培设施建设

简易的桶式或箱式气雾培系统构建前面章节已有介绍,这里不作赘述,重点介绍水平放任式栽培设施的构建。

1    水平放任栽培的设施图解

该模式由一宽1.2米长2.4米的高位床式平台构建,附架平台上方的枝蔓攀附网架,构建起一个一端进液一端回流的平床式循环水培方式(13-30,13-31)。平台的一端架设多孔或多头注入养液的管道,平台尾端设一装有液位可调伸缩管的回流孔即可。循环的频率可以经由定时器或计时开关控制,夏日频繁间歇短,冬季间歇循环长的方式控制液流。水位控制早期宜深后期宜浅,早期因植株根量少,单位根系的水量大,不会出现缺氧,后期因根量发达变大,水位宜调浅,让水平延伸发育的根系部份露出水面,处于潮湿的空气中,也利于促发形成大量呼吸根(13-32),解决后期根量大的摄氧问题,如果出现排根(13-33),说明根系缺氧,者增加循环频率或者进行养液致冷及降低栽培床的液位。

2    水平放任栽培的设施原理
   
根系是所有植物生长的根本,根系环境的优化核心在于肥水气的调节,以及根系适宜温度的确保。水平放任式水培属于大冠稀植,树冠有充足的伸展空间与光照保障的前提下,优化根系就成为生长潜力能否发挥及发挥程度的关键。水平放任栽培的植株有充足的根系自由延伸空间,可以于平台内如织布式延伸生长,在土壤环境因根系受土壤物理阻碍,抑制了很多根原基的正常发育,根系的发达程度不足,难以培育大树冠。水平放任栽培漂于水床内的根系,水与肥最充足的保障,无需土壤环境的化学梯度式的传递式吸收,可以直接高效获取。对于气的解决,水培是采用循环与曝气法,而水平放任式栽培除了循环法外,还结合了浮根形成大量的呼吸根从空气中直接摄氧,这种呼吸根对于后期庞大的根系来说显得极为重要。早期因根量少再结合循环,基本可满足摄氧量需求,根量不断扩大伸展后,就靠循环式已无法满足根代谢摄氧需求。此时重点在于根表层形成大量的呼吸根与露于空气中的潮湿浮根来解决。呼吸根的形成也是根系自组织适应性调整的行为,就如红树林,为了解决根系缺氧问题,会不断地在原根系基础上形成大量的呼吸根,而且会随着海床淤泥的堆积不断的往上层叠式的发育呼吸根,以解决根系的摄氧问题,水平放任式栽培也有同样的呼吸根诱发机制,同样表现为生态适应性的调节行为。吸呼根的具负地生长特性,是对氧气胁迫需求的应激与特化发育。这种呼吸根在沼泽型的热带雨林种群中,到处可见,是一种典型的适应性发育现象。

四、树体管理

  番茄树的树体管理主要是指整枝,树体管理主要有两个目的,一是获得最大有效光合面积,生长出最大量的果实;二是使其具有树的形状。所以在日常管理时应遵循着两个目标进行。整枝管理的要点是结果前剪掉所有的花,不让其结果,最大限度地保证其有足够的营养生长.为后期结果打好基础。通过多年的实践,笔者总结出了以下几种整枝方式:

1.三枝六权十二分枝法

番茄长到1m时保留离根部30cm以上的3个分枝(下部的分枝全部去除),然后在每个分枝上再保留一个分枝,这样就变成6个分枝,再在每一个分枝上保留一个分枝,总体上就形成12个分枝。保持这12个分枝长到番茄树的支架,然后任其生长,原则上不打侧枝,但必须人工对其进行整理,做到分枝错落有致,激发植物的最大潜能。此种整枝方式优点是树形美观,观赏性强,枝组分布均匀,易于管理;缺点是坐果期稍晚,生长前期冠幅增长较慢。

  2.自然整枝法

番茄长到1m时保留离根部30cm以上的所有分枝(以下的分枝全部去除),并用线绳对分枝进行吊挂,让分枝分布均匀,一般是吊挂成圆锥性,直至上架,其后的管理与“三枝六杈十二分枝”法一样。此种整枝方式的优点是管理随意性强,结果早,易于成型;缺点是上部枝组后期管理麻烦,主枝不易分清。

五、营养液管理

营养液管理包括配方的制定、营养液循环的频率、营养液温度的监测及PH值与EC值的调控;但总的原则PH值最佳于5.5-6.5之间,营养液EC值控制于0.8-2.8范围,循环的频率,高温天气间隔时间短循环时间长,低温与常温天气间隔时间长循环时间短,如条件具备最好结合溶氧传感器进行自动调控,以水溶氧控制在6ppm以上,但水平放任式栽培实际类似水气培效果,无需深液流水培对溶氧的严格需求;如果采用定时器控制循环,一般每间隔10-15分钟循环1-3分钟为宜;PH值管理是动态过程,随着树体的生长发育会出现营养液PH值的波动,如果PH值超出范围则用酸或碱调控即可,一般用磷酸及氢氧化钾溶液调控。EC值的管理与天气及生长发育阶段相关,一般苗期调控在0.8-1.8ms/cm之间,旺长期(即树体快速发育期)调控在1.8-2.4ms/cm之间,挂果与成熟期调至2.4-2.8ms/cm之间;高温盛夏季节,液温最好控制在18-12℃,有利于确保根系的活力。

为了达到最佳的生长挂果效果,最好对营养液配方进行阶段性的调整,以适应每阶段对肥水的最适需求;以下为番茄各阶段的营养液配方(13-17)

13-17 番茄各阶段的营养液配方

 

N

 

P

 

 

K

 

 

Mg

 

 

Ca

 

 

S

 

 

Fe

 

 

Zn

 

 

B

 

 

Mn

 

 

Cu

 

 

Mo

 

番茄苗期

100

40

200

20

100

53

3

0.1

0.3

0.8

0.07

0.03

树体育成期

130

55

300

33

150

109

3

0.1

0.3

0.8

0.07

0.03

果实成熟期

180

65

400

45

400

144

3

0.1

0.3

0.8

0.07

0.03

在番茄树生长后期,由于树体庞大,树冠末端的枝叶蒸腾拉力小再加上根系活力的老化,常会出现缺钙的脐腐病,必须每周0.3-0.5%的硝酸钙或者氯化钙进行叶面追肥。

六、营养生长与生殖生长的调控

作物的光合产物总量是由生育期内每天的净物质生产量积累起来的。光照、温度、营养液根际环境、作物生长态势等要素都会对每天的光合作用、产物分配输送与呼吸消耗产生综合影响。作物生长发育过程是作物进行物质再生产的一个综合过程,为了获取作物整个生育期的最大有效生产量,除对作物整个生育期的综合环境进行有效的调节控制外.还要对作物各个生育期的生长态势、营养生长与生殖生长进行有效的调节控制。在生长前期主要通过强行抑制生殖生长,加强营养生长促进光合形态的建立,扩大物质再生产来实现。通过这种调整,可在定植后3个月后形成强大的根系与植株冠层(冠幅直径达4m左右),为中后期迅速地生殖生长、扩大开花结果创造有利的条件。在生长调控上通常采用摘心法与类似果树的扭梢法结合,比如某部位抽发的枝条没有充足的生长空间或者过密枝蔓,如剪除会造成生物量浪费,可以于晴朗天气于枝蔓的中下部位进行扭梢转向处理,通过扭梢起到抑制生长促进光合积累的作用,另外也可以让枝蔓的角度与生长空间得以科学布局;也可以进行反复的摘心处理,以增进碳水化合物营养的积累,也有利于座果。

七、环境控制

  番茄的正常生长发育是与其适宜的环境因素分不开的,而树式栽培生长期达12年甚至更长,历经夏季酷暑和冬季严寒。因此,整个番茄生长发育期间,温室环境要素的控制是一件非常重要的工作。温室主要环境因素包括:光照、温度、湿度和二氧化碳。

1.光照

番茄对光照强度的要求较高。正常生长发育对光照强度的要求是3000035000LX。在秋冬时,光照较弱,应当尽量保持温室屋面清洁干净,以最大限度地利用自然光照;遇到连阴天或雨雪天气光照不足时,应采取补光灯进行补光。

2.温度

番茄生长期间的温度控制,白天室内以2124℃为宜。超过27℃即需开通风窗通风或降温,夜间以16℃为宜,根温可以通过营养液致冷与加温实现,营养液温度控制在21℃左右,以保持根部温度的稳定。

番茄的光合产物在傍晚之前大部分(约占23)已经从叶子里转运出去,而夜间所运输的主要是午后的光合产物,大约占13。温度直接影响光合产物的运输速率,温度上升,物质运输速率加快,33℃到达顶点,超过33℃,开始下降。因此,通过控制温度,可调节植物体内的物质运输。夜间温度过低,8℃,光合产物仍留在叶子中,这对第二天光合作用将铲生不利影响;温度过高,植株的呼吸作用增加,物质消耗增多。因此,应权衡夜间物质运输、贮存和呼吸消耗的关系,夜间温度管理可从日落后5小时维持相对较高温度,以促进光合作用物质运输,而后半夜应保持较低的温度,以抑制呼吸作用。

3.湿度

夏天可维持空气湿度60%~80%,冬季可以控制在50%~60%。一般采用地表面喷水、湿帘风机等简易方法增湿;采用地面铺地膜或通过适时的通风换气来降低湿度。也可以于空间布设电场,采用电场除湿,电场又具促进光合作用刺激生长之功效。

八、病虫害管理

番茄树生长周期长,在设施环境内易受叶霉病、青枯病、白粉虱、螨等病虫害的危害,应有针对性地做好病虫预防与防治工作;特别是病害的防治,当前较为先进的采用电功能水防治,可以达到免残留效果,同时又具促进品质提高的作用,在前面章节中已作介绍,这里不作赘述。

 

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