气雾栽培
快繁中心:
 
农业资源:
 
推广技术: 快繁怀旧 | 土楼温室 |
当前栏目:气雾栽培>生产运用>
2017年2月10日 作者:xwz2367609 [返回]
夏日耐高温蔬菜苋菜的气雾栽培及配方

1、食用价值

    苋菜,又称米苋,是苋科苋属中以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物。原产我国,只有中国、印度、日本等作为蔬菜栽培苋菜营养丰富,每100g鲜嫩茎中含水分90.1g,蛋白质1.8g,碳水化合物54g,粗纤维0.8g,维生素C28mg,胡萝卜素1.95g。矿物质含量也很高,其钙的含量在蔬菜中除芥菜、榨菜外,苋菜是最高的,为180mg;铁3.44.8g,比菠菜高1倍;磷的含量46mg。苋菜主要以幼苗或嫩茎叶食用,也有取其老茎腌渍、蒸食的。苋菜籽也可食用,曾是世界古老的粮食作物之一,近年来因其营养价值高、生长迅速、抗逆性强等优点,又重新引起了人们的重视。据研究表明,苋菜籽实用价值很高。苋菜作为蔬菜,耐热性强,适应性广,可分期播种、分批采收。能从4月供应至11月,为增加夏淡季市场蔬菜花色的重要蔬菜之一。

2  品种介绍

    苋菜除野苋和籽用苋外,培养苋菜品种很多。依叶形可分为圆叶种和尖叶种。圆叶种叶圆形或卵圆形,叶面常皱缩,生长较慢,成熟期较晚,但产量高,品质好,开花抽薹晚。尖叶种叶披针形或长卵圆形,先端尖,植株生长较快,早熟,但产量低,品质较差。苋菜一般以叶的颜色分为绿苋、红苋、彩苋3种。

1)绿苋。叶和叶柄绿色或黄绿色,叶面平展,株高30cm左右,食用时口感较红色苋和彩色苋为硬。耐热性较强,适于春季和秋季栽培。

2)红苋。叶片、叶柄及茎均为紫红色。株高30cm以下,叶面微皱,叶肉厚。食用时口感较绿苋绵软,耐热性中等。生长期3040天,适于春秋栽培。

3)彩苋。茎部绿色,叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,或在叶片上半部或下部镶嵌有红色或紫红色的斑块,叶面稍皱,株高30cm左右。早熟,耐寒性较强,春播约50天采收,夏播约30天采收。适于早春栽培。

3、栽培技术

1)对环境的要求

    A、光照。苋菜的生长需要充足阳光。在温度适宜、日照较长的季节有利于茎叶生长,营养生长旺盛,质地柔嫩,而且产量较高。苋菜属于短日照作物,在高温短日照条件下很容易开花结籽,降低食用价值。

    B、温度。苋菜喜温暖气候,耐热性强,不耐寒冷。种子发芽的适宜温度为2530℃,10℃以下种子发芽困难。植株生长的适宜温度为2327℃。20℃以下生长较慢。

2)栽培季节。苋菜从春季到秋季都可栽培, 春播抽薹开花较迟, 品质柔嫩, 夏、秋播种较易抽薹开花, 品质粗老。根据市场需求,也可在保护地中栽培, 实现周年生产。

3)播种育苗及移栽。采用海绵块育苗,待长至2-3张真叶时移植至气雾培系统,移植密度以0.2mX0.2m为宜,也可以先行密植再行间苗采收。生产上主要采用梯架式雾培。

2010年5月16日,塔形架雾培

2015年5月28日(掐茎式采摘)

2012年11月10日(摘心式采收)

4)苋菜营养液配方,可能采用园试通用配方,但最好采用专用配方或者霍格兰改良配方,据实验霍格兰配方产量品质各方面都优于园试配方。也可以采用苋菜专用配方。

N-P-K-Ca-Mg-S-Fe-Cu-Zn-Mn-B-Mo=

185-42-208-166-30-64-1.254-0.022-0.149-0.299-0.373-0.037

    苋菜对酸碱度要求不严,耐碱与耐盐性都较好,但品质最佳的营养液酸碱度范围以PH5.8-6.1为宜。

    营养液EC值在1.8-3.0之间皆可。苋菜耐盐性好,甚至可以于较高氯化钠的海水中生长。

4、采收方式

    气雾栽培苋菜生长快速单株生物量大,而且水份充足茎叶柔嫩,适合摘心式采收或者割茬式采用,利用发达的根系,实现一次种植长期分批收获的方式。割茬方式采收,当植株有2025片真叶时,第1次在苗基部5厘米处割取幼嫩茎叶,促使植株侧芽萌发,再发新枝,供下次采收。待新枝萌发长至15厘米高时进行第2次采收,如此循环采摘。

 上一篇文章:辣椒气雾栽培关键技术及营养液配方
 下一篇文章:特色蔬菜推荐---孢子甘蓝及气雾栽培
  点击数:2525  本周点击数:14    打印本页   推荐给好友    站内收藏   联系管理员    

与此文相关文章:

相关文章:
特色蔬菜推荐---孢子甘蓝及气雾栽培问:桑树能否气雾栽培及开发利用价值
南方地区大樱桃气雾栽培的关键技术气雾栽培特色蔬菜推荐品种---紫花菜
药用植物甘草的气雾栽培技术
 
 
最新的文章: 本周热门文章: 最热门文章:
 2017年12月18…
 1089平方米海岛型…
 我院参加浙大农学院校…
 50亩科普观光休闲农…
 1568平方米拱棚温…
 
   立柱式气雾栽培的运用
 2017年12月18…
 2017年免费技术培…
 气雾栽培与水培的对比…
 50亩科普观光休闲农…
 标准智能化快繁基地的…
 未来农业发展的最新项…
 cctv7台《科技苑…
 植物非试管快繁技术在…
 柳树图片--垂柳,青…
 
友情链接 | 网站导航
本站网络实名:"植物快繁_植物克隆_植物非试管快繁技术","城市观光农业","芽苗菜"," 气雾栽培技术","草地果园","荧光花卉"
地址:浙江省丽水市丽阳街827号 邮编:323000 联系电话:0578-2268927 email:2671654005@QQ.com
中国农业硅谷网 .浙ICP备13024069号 浙江省丽水市农科院农业智能化快繁中心制作维护 版权所有 复制必究