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2017年2月10日 作者:xwz2367609 [返回]
特色蔬菜推荐---孢子甘蓝及气雾栽培

孢子甘蓝又是称芽甘蓝、子持甘蓝,属十字科芸属甘蓝种。孢子甘蓝主茎直立高,茎高10100 cm,叶片较小,顶芽开展,不断抽生新叶,腋芽能膨大发育成小芽球。芽球是孢子甘蓝的食用器官。芽球紧实呈球形,直径25cm

孢子甘蓝对环境的要求

1.1 温度

孢子甘蓝喜冷凉气候,耐寒性强,能耐-10 ℃以下的低温。植株生育适温为1822℃。芽球生育适温为 1013℃,植株生长初期要求较高的温度,才有利于营养生长。当芽球开始发育时,需要较低的温度,如温度超过23℃时,就不能形成芽球。

1.2 光照

孢子甘蓝对光照的要求不严,光照充足,植株生长旺盛,芽球紧实;光照不足,植株易徒长,节间长,芽球变小。

品种选择

孢子甘蓝按植株的高度可分为矮生种(茎高 50 cm 左右早熟)、高 生种(茎 高 100 cm 以上晚熟种)。按芽球的大小来分,又可分为大孢子甘蓝和小孢子甘蓝,大孢子甘蓝的芽球直径在 4 cm 以上,产量高,但品质较差;小孢子甘蓝的芽球直径在 23 cm,但品质好。除此以外,还可以根据定植至采收的时 期 长 短 可 分 为 早 熟、中 熟 、晚 熟 。早 熟 种 定 植 后 90110 d 采 收 ,中 熟 种 定 植 后 110130 d 采 收 ,晚 熟 种 定 植 后130150 d 采收。

旱生子持为日本早熟品种,定植后 90 d 左右开始采收,植株前期生长旺盛,节间稍短,株高 5060 cm。芽球较小,直径 2.02.5 cm,较耐高温,在 25 ℃以 下的温度条件下形成芽球,6 月下旬播种,10 月下旬开始采收,采收 时 自 下 而 上 顺序采收。

增田 子 持 为 日 本 中 熟 品种 ,定 植 后 120 d 左 右 开 始 采收,植株 生 长 旺 盛 ,节 间 稍 长 ,株高 100 cm 左右 。芽 球 中 等大 小 ,直 径 3 cm 左右 ,不耐 高 温 ,7 月 上 旬 播种 ,12 月 上 旬开始采收,可以上下一起采收。

适时播种育苗移栽

适时播种是孢子甘蓝栽培的技术关键 。在 角洲平原地区,播种适期为 6 月下旬至 7 月中旬,高山地区宜在春季 4 月播种。播种太早,植株下部不结球腋芽多 ,植株老早,产量低;播种过迟,植株营养生长不足,采收期延迟,年内产量低。

采用海绵块育苗,当幼苗长至5-6张真叶时即可移栽,移栽间距一般为40-50cm

营养液管理

可以采用通用园试配方,也可以采用专用配方

孢子甘蓝适宜的PH值为6.3-7,孢子甘蓝耐肥性好,可以一直保持较高的EC值栽培,一般控制在2.5-3之间。

防倒及摘叶管理

孢子甘蓝植株高大,特别是高生种 ,容易 倒伏 ,从而影响产量与质量。因此,在植株长到 40 cm 时,应立支柱,且上部分用绳扎好,以防倒伏.

对于植株基部结球不良的腋芽和下部的病叶应及时摘除,以利于通风透光。在芽球发育肥大时,叶柄会压迫芽球,使芽球形状不正,影响外观,所以在芽球膨大后除保留上部的新叶外,要剪去老叶,自下而上分几次进行。

适时采收

孢子甘蓝的采收期很长,时间跨度为 10 月下旬至翌年4上旬,产高高,当芽球充分膨大,结球结实后即可采收。早熟品种采收时自下而上顺次进行,要及时采收促进植株生长;晚熟品种可以上下一起采收,在3 月气温开始回升时,芽球开裂抽薹应及时采收。

2012年1月12日(矮生型品种)

矮生型适合梯架的板面栽培(2012年1月12日)

高秆型(观光园的悬空旋转式气雾栽培)

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