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2017年2月2日 作者:xwz2367609 [返回]
气雾栽培特色蔬菜推荐品种---紫花菜

    紫花菜在有些地方又称之为紫球花椰菜或荷兰花椰菜,紫花菜是花椰菜的一种变种,因其花球为紫色故而得名。花椰菜原产地为地中海沿岸,现在世界范围内广泛种植。随着我国与世界交往的加深,我国近年来开始逐步引种紫花菜,作为一种较为稀特的蔬菜新品种进行种植,并开始在大中城市的涉外宾馆出现,受到消费者的欢迎。紫花菜营养丰富,除了含有丰富的维生素C外,还含有一种特殊的物质——青花素。紫花菜也被医学界认为是一种有利于抗氧化、防衰老的蔬菜,研究表明紫花菜具有抗癌的作用。

    生物学特性及对栽培管理的要求

1、植物学特征  紫花菜的根系比较发达,植株的茎较为粗壮,一般植株有2025片,叶片的形状为椭圆形,叶片颜色为绿色,花球主要由肉质花茎和小花梗组成,花球的颜色一般为紫色,花序为复总状花序,果实为角果,紫花菜的种子千粒重3.54.0克。

2、温度  紫花菜性喜冷凉气候。种子发芽适温20℃~25℃,15℃以下发芽缓慢。植株生长适温为20℃~30℃,8℃以上都能生长,但以25℃左右最好;前期要求温度较高,后期要求温度较低。花球生育要求15℃—22℃,适温为18℃左右。温度过高,花球松散;温度过低,不易形成花球。当温度在8℃以下时紫花菜的花球发育比较缓慢,花球变小、植株的产量下降,植株能耐短期-5℃的低温。

3、光照 紫花菜要求充足阳光,特别是花球形成后,更需阳光直射,以促颜色变化。光照不足,易徒长,花球小,但高温强光下花球不发育或品质低劣。

4、营养液管理 以霍格兰配方为宜,PH值保持于6.0-6.5

5、栽培管理 播种后一般3周左右即可长至4-5张真叶时移栽至气雾培系统,可以是梯架栽培,也可以是管道式水气培与槽式雾培。定植间距40cm左右。生长发育周期春作一般2-3个月(播种至收获),秋作3-4个月。

   该品种可以作为特色花青素功能蔬菜产业种植,也可以用于观光园建设,极具观赏性。

气雾培紫花菜

高花青素功能蔬菜

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