气雾栽培
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2016年12月1日 作者:xwz2367609 [返回]
特菜---紫背天葵的气雾栽培技术

一、紫背天葵相关特性(生物学及栽培)

(1)    生物学特性

紫背天葵为多年生直立草本,丛生状,株高6090 cm。茎光滑无毛,分枝性强,紫红色或绿色,食用部分为嫩茎和叶。叶互生,长卵状宽披针形,长1016 cm,宽46 cm,稍肉质,叶柄短,紫红色。花橙黄色,头状花序顶生或腋生,数个排列成圆锥或伞房花序。花为两性花,在浙南地区1012月份开花,一般不能结籽。

紫背天葵生长发育适温为2025℃。耐热能力强,在35℃的高温条件下仍能正常生长;耐低温,能忍耐35℃的低温,但遇到霜冻时可发生冻害,严重时植株死亡。紫背天葵对光照条件要求不严格,比较耐阴,但光照条件好时生长健壮。喜湿润的生长环境,同时又较耐旱、耐瘠薄。

(2)    栽培季节与品种选择 

只要环境温度不高于35℃,不低于5℃,一年四季都可栽培紫背天葵,而且定植后可长季节栽培。紫背天葵有红叶种和紫茎绿叶种两类。红叶种叶背和茎均为紫红色,新叶也为紫红色,随着茎的成熟,逐渐变为绿色。根据叶片大小,又分为大叶种和小叶种。大叶种,叶大而细长,先端尖,黏液多,叶背、茎均为紫红色,茎节长;小叶种,叶片较少,黏液少,茎紫红色,节长,耐低温,适于冬季较冷地区无土栽培。紫茎绿叶种,茎基淡紫色,节短,分枝性能差,叶小椭圆形,先端渐尖,叶色浓绿,有短绒毛,黏液较少,质地差,但耐热耐湿性强,比较适于南方栽植。

(3)    栽培价值与栽培方式

紫背天葵别名观音菜、观音苋、血皮菜,为菊科土三七属的一种以嫩茎叶供食用的高档蔬菜。紫背天葵富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素,具有很高的保健价值。紫背天葵的无土栽培方式有基质培、DFT水培、静止水培、立体化气雾栽培等,为提高空间利用率一般都采用气雾栽培

二、紫背天葵气雾栽培

紫背天葵具有耐高温及耐荫特性,适合气雾培温室的周年生产,而且通过立体设计大大提高利用率,与其它瓜果套种,也可以专化栽培。以下就紫背天葵的栽气雾栽培作详细介绍。

()育苗与定植

1.育苗

 (1)育苗方式紫背天葵有分株繁殖、播种繁殖和扦插繁殖三种繁殖方法,因其茎节易生不定根,插条极容易成活,生产上大多采用扦插繁殖。一般在23月份和910月份进行,如果在智能化快繁苗床可以周年进行,在气候适宜时甚至可以掐枝直接插于雾培定植孔,一周后即可生出气生根。

(2)插条处理从健壮无病的植株上剪取长68 cm的半木质化嫩枝条,每个插条留12片叶,上端留芽或平剪,基部斜剪成马蹄形。插条基部浸入200300 mgLNAA溶液中4 h,一般可提前34 d生根。

 (3)扦插插条斜插至基质床内,深度为插条的23。插条密度为(78)cm×(710)cm。基质由细沙、细炉灰渣按等体积混合。插后喷透水,用旧塑料布覆盖扦插苗床,遮阳保湿。如有专门智能化育苗床,可以在全光环境下插于珍珠岩环境,生根时间缩短根量多于传统扦插。

(4)苗期管理扦插苗床保持湿润,温度控制在2225℃,扦插初期要求散射光,光强度先弱,后期逐渐增加。夏季扦插需搭设拱棚。通常710 d即可生根。扦插成活后,初期2 d113剂量的华南农大叶菜类通用的营养液,后期改浇1个剂量的上述营养液,浇12次/d,不要一次浇得过多,否则因基质内湿度过大,扦插苗的根系容易腐烂变质,丧失吸收功能而死掉。为培育壮苗和加快扦插苗生长,也可在扦插后期喷施叶面肥12次。当扦插苗长出57条根、根长3 cm以上时即可定植。如选用智能化快繁苗床,插苗后一切交由计算机自动调控,直至生根移栽即可。

2.定植

(1)栽培设施建设。A、梯架式雾培一般建成底宽1米斜面1.5米,上梯面0.4米的雾培梯架,梯架长短因温室尺寸而定。梯架间留出宽0.8米管理过道。定植板采用厚0.025厘米的挤塑板作为定植板,开孔间距为0.3X0.2m,对开孔较密的定植板0.1X0.15m规格的,可以隔孔定植。紫背天葵一次种植长期可摘茎叶收获,也较适合立柱栽培,立柱设为直径1.2 米高3米的六面体立柱。柱排列间距为2.5X3m,因紫背天葵是较为耐荫的作物,如专业化栽培为提高产量可以适合加密排列。

(2)营养液配制  营养液采用华南农业大学叶菜类通用营养液配方。

华南农大叶菜配方(BPH6.1-6.3

理论组配(mmol/L

(NH4+-N):(NO3N):P:K::Ca:Mg:S=1.0-7.0-0.74-4.74-2.0-1.0-2.0

配方的元素组配换算成mg/L

(NH4+-N):(NO3N):P:K::Ca:Mg:S=

14.01- 98.07-22.9178-185.334-80.16-24.305-64.12

换算成化合物的操作配方(以纯水100升添加量计mg/100L

理论EC值为1ms/cm

为降低化合物成本,添加来源广的磷酸二氢钾与硫酸钾作为钾源进行操作配方调整计算如下:

配成后理论EC值为1.1ms/cm

在实际生产过程中还需把上述化合物的操作配方换算成生产配方,生产配方需按照当地水质检测结果进行调整,减去水中已有的元素含量后调配的配方方可用于实际生产

(3)定植定植方法  定植前对根系进行漂洗,清洁根系沾附的基质,然后用电功能水进行消毒(喷酸水后立即喷碱水中和,以防药害)。把根系插入定植孔中用海绵或喷胶棉稍作固定即可。

()定植后的管理

(1)环境管理紫背天葵耐热,怕霜冻,因此冬春低温季节(11月至翌年3月份)注意温室保温。北方温室晚覆草帘,南方温室遇低温季可以实行营养液加温处理。夏秋季气温较高,可以采用遮荫涂料或遮荫网,并及时通风,降低棚内温湿度,减少病虫害发生,提高品质和产量。一般要求温室的温度保持2025℃,营养液的温度在15℃以上。

紫背天葵梯架式雾培

雾培生长情况

(2)营养液的管理营养液管理

初定植时营养液EC值为0.8-1.2ms/cm,随着生长渐渐提高至EC2.0-2.5ms/cm。冬季甚至可以提高至EC3ms/cm。紫背天葵作物耐肥性好,管理简单。PH值保持于6.5-6.8之间即可。

(3)及时修剪,适时采收在环境条件适宜时,紫背天葵生长势强,生长较快,应注意及时剪除交叉枝和植株下部枯叶、老叶,并做到及时采收,促发侧枝,多发侧枝。另外,在修剪茎叶或采收时,注意不要让干枯老叶等杂物落进雾培槽,以防止污染营养液。一般定植后1520 d,苗高可达20 cm左右,顶叶尚未展开时即可采收。采收时剪取长l015 cm、先端具56片嫩叶的嫩梢,基部留24片叶,以便萌生新的侧枝。以后每隔1015 d采收1次,常年采收,一般每667 m2产量可达1500020000 kg。注意采收时要考虑剪取部位对腋芽萌发成枝方向的影响,防止将来枝条空间分布不合理,增加管理负担。

 (4)病虫害防治  紫背天葵气雾栽培,只要防虫网隔离良好,其本没有病虫害,实现免农药高效生产。

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