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2016年10月8日 作者:xwz2367609 [返回]
马铃薯雾培管理新技术———槽内打顶整根

方贯娜 庞淑敏 李建欣 王建宾

  马铃薯雾培是近几年发展起来的一种新型的无土栽培技术,主要用于脱毒马铃薯微型种薯的生产(图 1)。马铃薯雾培平均单株结薯多达 5060 粒,每平方米结薯可达 8001 000 粒,是基质栽培生产微型薯的几十倍,大大提高了微型薯的生产效率,降低了生产成本;同时雾培与基质栽培相比,避免了土壤传播病菌、病毒的环节,微型薯的质量和种性也有所提高。

  马铃薯雾培对栽培环境反应敏感,当槽内湿度大、环境温度比较高时,槽内匍匐茎大量生成并往往形成黄化的腋芽,会消耗大量养分,影响块茎膨大。中原二季作区春季后期气温较高,通过降低营养液的温度和在设施上增强环境降温和保温措施并不能完全控制槽体内的温度,因此匍匐茎大量生成并形成黄化枝叶,影响块茎的膨大,单株结薯数和单粒质量大幅度降低,从而使马铃薯雾培产量得不到保证;另一方面,雾培根系发达,根系的迅速生长会在槽内形成盘结的根盘,并与匍匐茎交织在一起,影响了营养液的回流,使槽内湿度进一步增加,导致已膨大的块茎气孔更加增大,甚至感病,降低了微型薯的质量。郑州市蔬菜研究所在开展雾培技术研究工作后,通过不断地摸索和试验,总结出了一套适合马铃薯二季作区气候条件和生产条件的雾培管理模式,在实现春秋两季雾培的同时,春季雾培的产量也得到了大幅提高。其中,槽内打顶整根是通过试验总结出的一项新技术。槽内打顶整根是指在马铃薯生长过程中根据生长情况将过长匍匐茎的顶 端和已 茎掐掉 (图 2),并对马铃薯根系适时进行梳理、修剪 通过该技术可以有效地提高雾培马铃薯的产量和质量。

1 试验设计及结果

1.1 试验设计

  2009 年春季在郑州市蔬菜研究所喷雾网棚内对槽内打顶整根技术进行了初步试验。在马铃薯进入现蕾期后开始进行打顶整根,并以不进行打顶整根为对照,进行比较分析。第一次打顶整根后根据槽内匍匐茎和根系生长情况及时进行后续打顶整根,直至试验结束,试验期内共打顶整根 3 次。采收分次进行,采收标准为 5 g 大小的微型薯,每周采收 1次,最后一次采收时将 1 g 以上的薯块全部采收并进行计数。试验调查项目包括微型薯单株结薯数、单粒质量、大薯率(8 g 以上)以及微型薯品质,包括微型薯薯形、大小整齐度及病害发生情况等。

雾培微薯

植株

1.2 试验结果

  试验结果表明,与对照相比,槽内打顶整根可以明显提高雾培微型薯的产量和质量。对照平均单株结薯数只有 28.4 个,平均单粒质量为 2.38g8 g 以上大薯率为 10.7 %。进行打顶整根后,单株结薯数达到了 34.1 个,比对照提高了 20.1 %。块茎膨大速度与对照相比明显加快,表现为平均单粒质量和大薯率大幅度提高,平均单粒质量达到了 4.56 g,比对照提高了 91.6 %8 g 以上大薯率达到了 43.9 %,比对照提高了 33.2 个百分点。

  分析试验结果认为,通过槽内打顶整根,将腋芽化和过长的匍匐茎掐顶后,避免了养分的过量消耗与浪费,同时还有利于匍匐茎侧枝的形成,增加了块茎形成的节位,同时将大部分老根剪掉后,能够刺激新根形成,为植株生长和块茎形成与膨大提供更加充足的营养。打顶整根后还可以将老根、腐烂根以及过长和腋芽化的匍匐茎及时去掉,避免根系和匍匐茎之间互相交错形成盘状,保证营养液顺畅流通,槽内不积水,减少了烂根、烂薯现象,同时也方便采收,避免采收时碰掉过小或者尚未成熟的块茎。因此,槽内打顶整根后微型薯产量尤其是单粒质量和大薯率大大提高,块茎大小均匀一致,薯形统一,畸形薯比例降低。

2 槽内打顶整根的方法

  槽内打顶整根技术主要以打顶为主,整根为辅,整根结合打顶同时进行。当匍匐茎生长过长,达到槽体底部时,影响了槽内营养液顺畅供给和排出,可将匍匐茎的顶端掐去,促使匍匐茎的侧枝形成,并随时将已经腋芽化的节位掐去,避免其进一步在槽内发育成枝叶与块茎争夺养分。槽内整根主要是将老根去掉,因此,整根的时间不宜过早,以地上现蕾期即地下块茎形成膨大期最为适宜。整根过早,会减少根系数量,降低根系对养分的吸收量,同时还容易损伤到幼嫩的匍匐茎;整根过晚,大量的老根已经互相交错形成盘状,堆积在定植槽底部,导致营养液不能顺畅地供给和排出,同时,形成盘状的根系将部分块茎包裹在内,长期浸泡营养液后容易感病,也不利于后期采收。老根较新根颜色深,木质化程度高,一般为褐色,整根时先用剪刀将腐烂根、老根剪掉,然后再将每株植株的根系梳理顺畅即可。

  为了减少打顶整根对植株地上茎叶和槽内块茎的损伤,可将打顶整根与每次收获同时进行,打顶整根可一直持续到收获结束。应注意不要伤及新根和匍匐茎以及没有成熟的块茎。打顶整根后应将槽内剪掉的老根、匍匐茎以及碰掉的块茎及时清除干净。

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