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2016年10月4日 作者:xwz2367609 [返回]
空心菜树气雾栽培技术

  一、品种选择

空心菜分为子蕹和藤蕹两类,,

1.子蕹

用种子繁殖,耐旱力较藤蕹强,一般栽于旱地,但也有水生。子蕹又分白花和紫花两种。

(1)白花子蕹:花白色,茎秆较细,叶片大,对日照反应迟缓,适应性强,质地脆嫩,高产,全国各地栽培。如广州大骨青、大鸡黄、温州空心菜,适于浅水栽。浙江龙游空心菜

适于水面栽培。

    (2)紫花子蕹:花紫色,茎秆略带紫色,品质较差,面积较小,如湖北红梗竹叶菜。

    2.藤蕹

    用茎蔓繁殖,一般开花少,更难结籽。质地柔嫩,品质较好,生长期长,产量更高。以水田或沼泽地栽培为主,也可在旱地栽培。如湖南藤蕹、四川藤蕹、广州通菜、江西水蕹。华北地区宜选用旱生栽培的子蕹,其中北京旱蕹菜和泰国蕹菜为最好,其次四川重庆和浙江丽水空心菜也较实用。树式栽培应选用藤蕹品种。

    二、播种育苗

    空心菜性喜高温潮湿,华北地区的最佳生长季节是夏季,其余季节则需安排在保护地中进行。它的栽培方法,分为直播栽培和育苗移栽两种,树式栽培一般利用育苗移栽的方式。

    空心菜种子的种皮厚而硬,若直接播种会因温度低而发芽慢,如遇长时间的低温阴雨天气,则会引起种子腐烂,因此宜进行催芽。5060C温水浸泡30分钟,然后用清水浸种2024小时,捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽,催芽期间。要保持湿润,每天用清水冲洗种子1次,当种子有50%~60%露白时即可进行播种。

播前准备好基质、营养钵或苗床,播种深度35cm,亩用种子11 kg左右,覆基质后压实,浇透营养液,维持温度3035℃。4天齐苗后降低温度为2530℃,并浇水1次。由播种到出苗约需57天,在此期间务必保持基质湿润,利于种苗萌芽破土。出苗后紧接再浇一次营养液,即进人生长阶段。苗高10cm45片真叶时,要进行低温炼苗一星期准备定植。定植前一天,苗床浇大水,定植后浇透营养液,第3天浇缓苗水。

三、栽培方式

采用桶式雾培或者水平放任式水气培。

空心菜树的水平放任式水气培

四、树式栽培管理

空心菜树式栽培均在设施内进行,历经春夏秋冬等四季变化,应注重温湿度管理工作。冬季栽培时,气温低,湿度大,且持续的低温阴雨天气时间长,对喜温的空心菜生长极为不利,因而保温防寒是栽培的关键。播种后,应及时做好保温、加温工作,保证温室内温度高于10℃,否则会引起冻害。同时在阳光充足,温度较高时,应加强通风,尽量避免大棚内的温度高于35C,防止植株发生病害,以保持植株的旺盛生长。提高产量。温室内湿度较高时,必须及时进行通风等手段降湿。

空心菜以采收茎叶为产品,以促进茎叶生长为目标,不用’经过生殖生长阶段,因此,整个生长期在营养液EC值和矿物质营养组分上变动较小。

五、采收

一般播种后3545天,当空心菜植株生长到35cm高时即可采收。但树式栽培与常规生产不同,前期采摘时在茎基部多留茎节,以促进茎基部重新多多萌芽,并保持茎蔓粗壮,最终形成树式构型。采摘时,用手掐摘较合适,若用刀等铁器易出现刀口部锈死。

六、病虫害防治

空心菜主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病等,其原因是由于气温低,相对湿度过大所引起的,通过降湿可减轻病害的发生,也可用瑞毒霉或卡霉通防治。主要虫害有螨类和红蜘蛛等,在栽培过程中应注重预防与治理相结合。

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