气雾栽培
快繁中心:
 
农业资源:
 
推广技术: 快繁怀旧 | 土楼温室 |
当前栏目:气雾栽培>试验论文>
2016年9月24日 作者:xwz2367609 [返回]
番茄和生菜屋顶气雾栽培与土壤栽培之比较研究

艾炎军 邹叶茂 汤文浩

(湖北生物科技职业学院,湖北 武汉 430070

要:

以生菜和番茄为材料,采用城市屋顶气雾栽培温室和普通蔬菜大棚两种设施种植,比较两种栽培方式下生菜和番茄的根系生长特性、生物量和品质。结果表明,气雾栽培方式相比普通蔬菜大棚有土栽培方式在促进生长、提高生物量和提升品质方面有显著的优势,适合在城市屋顶推广。

关键词: 城市屋顶;气雾栽培;蔬菜

中图分类号:S68 文献标志码:A文章编号:1008-1038(2016)06-0032-04

Comparison of Two Kinds of Horticultural Plants under

the Cultivation Mode of Aerosol

AI Yan-jun ZOU Ye-mao TANG Wen-hao

(Hubei Vocation College of Bio-technology, Hubei Province, Wuhan 430070, China)

Abstract: We use lettuce and tomato as materials and plant them in the urban rooftops aeroponics and common greenhouse.The root growth characteristics, biomass, and quality of the plants growing under these two different conditions arecompared. The results show that aeroponics promote plants growing more efficiently than the common greenhouse condition.The biomass and quality are also increased under aeroponics condition. So roof aeroponics is suitable for the promotion onurban rooftops.

Key words: Urban rooftops; aeroponics; vegetable

气雾栽培技术是把植物根系置于空气或者气雾环境中,通过雾化的水气满足植物根系对水肥需求的一种栽培方式[1]。气雾培技术应用了生物技术、工程技术及计算机控制技术的先进成果,可用于蔬菜工厂化生产,也适合于庭院休闲农业生产[2]。城市土地紧张,有大量水泥建筑,而这些建筑的屋顶大部分面积处于闲置状态,如果利用这些屋顶栽培蔬菜,不仅能有效利用屋顶空间,为都市居民生产出安全优质的蔬菜,而且可为都市装点绿色,减弱都市的热岛效应,增氧环保。气雾栽培技术是比较适合在屋顶实施的一种蔬菜栽培技术。据统计,武汉市拥有近 2 亿 m2的屋顶空间,如果将先进的气雾栽培技术应用于城市屋顶来生产气雾栽培蔬菜,既能美化环境,又可以生产高质量蔬菜。

本试验以生菜和番茄为材料,使用学院屋顶气雾栽培温室进行栽培试验,同时使用普通大棚栽培蔬菜作为对照,对两种栽培方式进行了比较,为城市屋顶气雾栽培蔬菜优势提供实践参考,为屋顶气雾栽培技术的推广提供依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

菜(Lactucasativa L.)品种和矮生番茄(Lycopersicon esculentumMill.)“盆栽红”品种。气雾栽培装置按照 A 气雾栽培原理设计安装。生长温室为五楼屋顶玻璃温室和地面塑料大棚温室

1.2 试验方法

1.2.1 试验概况

2015 2 ~4 月种植生菜,4 ~7 月种植番茄。生菜于 2015 2 3 日播种,番茄于 2015 4 5 日播种,待两种蔬菜幼苗长出 3 片真叶后,选取长势一致的幼苗移栽。两种蔬菜幼苗分别定植于湖北生物科技职业学院园艺实训基地单栋塑料大棚和院实验实训中心五楼屋顶温室内生长。塑料大棚采用旧菜园土基质,大棚宽 8m,长50m,南北走向;屋顶宽 5m,长 8m,南北走向,气雾栽培架结构如图 1 所示。生长试验期间,温室内白天温度 25~30℃,夜间温度 15~20℃,每天日照时间 8~10h

1.2.2 试验设计

试验设雾培和土培两个对照组。具体分组如下:雾培组,气雾栽培温室生长,利用秸秆沼液对蔬菜根系进行喷雾;土培组,普通地面塑料大棚生长,采用旧菜园土+ 猪场农家肥作为栽培基质。秸秆沼液和猪场农家肥均先发酵备用。气雾栽培的营养液 p H 6.0~6.5,控制 EC 使其为 1.5~2.5d S/m。塑料大棚内整地为 60~70cm、高 30cm 的小厢,农家肥按照2kg/m2施于小厢中。同时以 0.5kg/m2复合肥施于小厢中。塑料大棚以 5m 为一个单位,分隔成 3 个面积相等的试验小区,每个小区面积 40m2。小区栽种生菜行株距15cm×15cm,栽种番茄行株距 30cm×45cm。其他管理同常规蔬菜大棚栽培。

1.2.3 测定方法

生菜生长 31d 成熟期,测定植株的生物量和各种生理指标。

1)生长指标

3 10 日起调查植株生长情况。每处理随机取样6株,每隔 7d 用游标卡尺测定植株子叶下 2/3 处的茎粗,用刚卷尺测定株高(从茎基部到生长点)与根系长度;用蒸馏水冲洗根并用吸水纸吸干剩余水分,然后用万分之一天平测得植株鲜重。植株干重的称量先取鲜样在烘箱于 105℃杀青 30min,然后于 75℃烘至恒重,用万分之一天平测量[3]

2)可溶性蛋白含量测定

可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝 G-250 染色法测定。准确称取约 0.25~0.5g,放入研钵中,加入 5m L 蒸馏水在冰浴中研成匀浆,4000×g 离心 10min,上清液备用。吸取 0.lml 样品提取液,加入 0.9m L 蒸馏水,5m L 考马斯亮蓝 G-250 试剂,充分混合,放置 2min 后,在595nm 波长下比色,测定吸光度,在标准曲线上查得相应的蛋白质含量(μg)。

3)可溶性糖含量测定

可溶性糖含量测定采用蒽酮比色法测定。称取0.1~0.3g 的新鲜植物叶片,加入 5~10m L 蒸馏水,塑料薄膜封口,沸水浴提取 30min(提取 2 次),提取液过滤到25m L 容量瓶中,定容。吸取样品提取液 0.5m L 20m L刻度试管中,加蒸馏水 1.5m L,加 0.5m L 葱酮乙酸乙醋,5m L 浓硫酸,充分振荡,立即将管放入沸水浴中,逐管保温 1min,取出后自然冷却至室温,以空白做对比,在波长为 630nm,测得吸光度。番茄定植后第 20d 开始测定植株的各种生长指标。用生菜组生长指标的测定方法,测定番茄各处理组植株株高、茎粗、根长。植株生长 48d 后,测定番茄幼苗的生物量和生理指标[45]。干重取全株测定,方法同上。根系体积采用排水法由量筒测量。根系活力参照 TTC 法测定。果实采收时测定各处理的产量。

1.3 数据分析

方差分析采用 SAS 软件的 ANOVA 过程处理。作图用 Excel 软件。

2 结果与分析

2.1 雾培生菜与土培生菜地上部和根系生长的比较

1 显示了雾培生菜与土培生菜地上部和根系生长各项指标的比较,由表 1 可见,在收获时,雾培生菜叶片数较多,达到 8.78 /株,而土培生菜为 6.51 /株,两者差别显著。

1 还显示,雾培生菜与土培生菜在根系和地上部生物量的比较中,雾培生菜均高于土培生菜,且两者差异达到显著水平。

2.2 雾培番茄与土培番茄幼苗生物量 和根系生长的比较

由表 2 可见,雾培番茄干重相比土培番茄干重显著增加。根系体积也是雾培番茄比土培番茄大,两者几乎相差一倍。表 2 还显示,雾培番茄根系活力显著高于土培番茄根系活力。

2.3 雾培番茄与土培番茄幼苗株高 、茎粗和最大根长的比较

2 显示,在雾培与土培两种栽培方式下番茄幼苗的株高(A)、茎粗(B)和最大根长(C)均随着生长时间的延长而增加。在雾培方式下,番茄幼苗的茎粗(B)和最大根长(C)在 27d 出现显著增长,而土培方式下番茄幼苗的茎粗(B)和最大根长(C)显著增长时间则相对延后。48d 生长观察期结束时,在雾培与土培两种栽培方式下,番茄幼苗的株高(A)、茎粗(B)和最大根长(C)均表现为雾培组高,而土培组低。

2.4 雾培生菜与土培生菜可溶性糖 和可溶性蛋白含量的比较

3 显示了雾培/土培生菜可溶性糖和可溶性蛋白含量比较,由表 3 可看出,雾培生菜茎的可溶性糖含量大于土培生菜的可溶性糖含量。雾培生菜与土培生菜叶的可溶性糖含量接近,两组之间没有差异,但雾培生菜叶的可溶性糖含量略高。雾培生菜与土培生菜叶片和茎的可溶性蛋白含量相比,雾培生菜显著高于土培生菜。

2.5 雾培与土培栽培生菜和番茄产量的比较

4 显示了雾培/土培生菜、番茄产量比较,由表 4可看出,生产期结束时,雾培组生菜单株产量为 87.11g,是土培组生菜单株产量 21.32 g 4 倍。雾培组番茄的单株产量为 689.52g,约是土培组中番茄单株产量的 3 倍。由此可以看出,本试验中,不论是生菜还是番茄,雾培组的产量都显著高于土培组的产量。

3 小结与讨论

气雾栽培植物毛绒状的气生根特别发达,植物根部悬挂在空中栽培,表面积大大增加,植物气生根的呼吸强度极高,而其呼吸强度是普通根的数倍甚至数十倍,具有很强的代谢活性。吸收速度快,生长速度也大大增加,植物的生长周期缩短,能大大增加蔬菜的生物量和产量[6]。本次试验气雾栽培生菜单株产量为 87.11g,而温室土壤栽培生菜单株产量仅为 21.32g气雾栽培番茄单株产量689.52g,大大高于于土壤栽培番茄单株产量 202.23g。综合看来,气雾栽培蔬菜产量几乎是土壤栽培的 4 倍。

气雾栽培可做到工厂式的洁净化生产,生产出来的蔬菜其可溶性糖和可溶性蛋白含量高、色泽口感佳,是无污染的高档绿色健康食品。在气雾栽培室栽培的蔬菜口感与土培存在明显差别,大众品尝的结果表明气雾栽培生产的蔬菜水分足、口感好。本试验中观察到可溶性糖含量雾培与土培无显著差异,可考虑在今后的试验中通过调整雾培营养液配方来增加糖含量。

参考文献:

[1] 徐伟忠, 王利炳, 詹喜法, . 一种新型栽培模式-气雾培的研究[J]. 广东农业科学, 2006 (7): 30-33.

[2] 郭世荣. 无土栽培学 [M]. 北京: 中国农业出版社, 2003: 91.

[3] 丁文雅,邬小撑,刘敏娜,等. 不同营养液配方对雾培生菜生物量和营养品质的影响[J]. 浙江大学学报, 2012 (2): 175-184.

[4] 吕炯璋, 桑鹏图, 李灵芝, . 不同营养液配方与浓度对番茄幼苗生长的影响[J]. 山西农业大学学报(自然科学版), 2010(2):112-116.

[5] 孙周平, , 蔺姗姗, . 雾培对番茄植株生长、产量和品质的影响[J]. 沈阳农业大学学报, 2006(3): 458-490.

[6] 周贺芳,张 . 雾栽培中常见问题及解决方法[J].长江蔬菜,2014(1): 36-38.

 上一篇文章:生菜气雾栽培的品质研究
 下一篇文章:新型切花菊栽培模式——气雾培
  点击数:2980  本周点击数:57    打印本页   推荐给好友    站内收藏   联系管理员    

与此文相关文章:

相关文章:
根茎类(萝卜)的气雾栽培4000平方米北方水墙型日光温室雾培蔬菜工厂设计
493平方米日光温室型雾培蔬菜工厂设计蛇瓜树气雾栽培管理技术
西瓜的树式气雾培管理技术
 
 
最新的文章: 本周热门文章: 最热门文章:
 我院参加浙大农学院校…
 50亩科普观光休闲农…
 1568平方米拱棚温…
 我院农作物所参加蔬菜…
 丽水成全球最前沿!在…
 
   盆栽龙血树快速水培技术
 丽水成全球最前沿!在…
 760平方米鱼菜共生…
 2017年免费技术培…
 1568平方米拱棚温…
 标准智能化快繁基地的…
 未来农业发展的最新项…
 cctv7台《科技苑…
 植物非试管快繁技术在…
 柳树图片--垂柳,青…
 
友情链接 | 网站导航
本站网络实名:"植物快繁_植物克隆_植物非试管快繁技术","城市观光农业","芽苗菜"," 气雾栽培技术","草地果园","荧光花卉"
地址:浙江省丽水市丽阳街827号 邮编:323000 联系电话:0578-2268927 email:2671654005@QQ.com
中国农业硅谷网 .浙ICP备13024069号 浙江省丽水市农科院农业智能化快繁中心制作维护 版权所有 复制必究