叶菜雾培推荐品种---紫青菜

    紫青菜是一种较耐高温的品种,适合雾培工厂周年种植,它具有普通青菜特点,又融合了紫甘蓝富含花青素的优点,可以在雾培工厂内周年生产,一般夏季移栽后20-25天即可收获,生长快速,抗病性好,而且抽苔晚,不像一些不耐高温的叶菜,移栽后未长成型就抽苔严重影响产量与品质。
    重要的是它除了口感好外,富含花青素抗氧化剂,营养价值高于普通青菜,另外,产量高,雾培工厂塔式栽培如周年循环生产,亩产可达50-80吨以上,是少有的可周年稳定生产的高产高效品种。在盛夏花青素型的品种缺位,紫甘蓝又不耐高温,而紫青菜刚好补缺花青紫营养型蔬菜市场。售价大大高于普通蔬菜,雾培工厂生产亩效益至少可达30-50万元。紫青菜因含丰富的花青素,对于增强血管弹性,改善循环,抑制炎症和过敏,并具有抗癌和抗衰老的功效,可谓营养又健康蔬菜品种。
    在气雾培环境下,栽培管理简单,可以用通用配方常规管理(EC值1.2-2.5),但生长着色期适当提高养液浓度可以让叶片更紫有利于花青素提高。

 

紫青菜移栽后20天生长情况